Entre los muchos destiladores de whisky escocés famosos del mundo, The Glenlivet es uno de los más grandes, antiguos y queridos. Esta es la marca que encendió el venerados escoceses de Speyside , que son conocidos por su elegancia.
Si bien The Glenlivet tiene una cartera de geniales whiskies de malta pura, su expresión de 18 años es una de las favoritas. Es un buque insignia de la destilería y uno de los whiskies más premiados que producen. No es el más joven ni elmás antiguo, pero está perfectamente situado en el medio.
El Glenlivet 18 es relativamente fácil de encontrar ya que es una de las expresiones clásicas de la marca que se produce año tras año. Aunque no es económico, es un whisky escocés suave que puede ser apreciado tanto por los entusiastas del whisky como por los bebedores nuevos.la escena escocesa.
Haciendo The Glenlivet de 18 años
La destilería Glenlivet fue fundada en 1824 en Banffshire, Escocia por George Smith. Fue la primera destilería en la pequeña región de Speyside, en el noreste de Escocia, donde se producen muchos escoceses finos en la actualidad. Esta marca estableció el estándar para todo el whisky de malta de la zona, quees conocido por su suavidad superior y la cantidad perfecta de ahumado suave.
Creado por Master Distiller, Alan Winchester, The Glenlivet 18 es un whisky de malta que es una mezcla de los famosos de la destilería whiskies . Cada whisky que entra ha sido envejecido durante al menos 18 años. La selección se realiza en barricas de roble americano y europeo e incluye barricas de primer y segundo llenado.
El roble americano de primer llenado agrega un sabor afrutado tropical al whisky. Aporta el perfil característico de Glenlivet que los conocedores han llegado a conocer y amar. El roble europeo imparte toques de especias para completar el perfil final del whisky.
Esta expresión está embotellada al 40 por ciento de volumen de alcohol 80 prueba y normalmente se vende por alrededor de $ 100.
Notas de cata
En nariz, Glenlivet 18 ofrece un bouquet lleno de notas de manzana verde, azúcar glass, galletas Graham de canela y caramelos de vainilla. Si disfrutas de un aroma afrutado en tu trago, esta es una gran selección.
Glenlivet 18 tiene un cuerpo medio, cubriendo ligeramente la boca mientras lo bebe. En el paladar, las notas de madera se entremezclan con sabores de canela, que dan paso a notas cálidas de miel, albaricoque, natillas de vainilla y caramelos quemados.
Este trago ofrece un acabado de longitud media, perfecto para beber como aperitivo antes de una comida o maridado con fruta y queso de postre. Abundan las notas de avellana y almendra, antes de dar paso a notas de albaricoque seco, melocotón de verano y especias de té. Un final muy agradable por cierto.
Disfrute del Glenlivet 18
Un whisky escocés de este calibre es se disfruta mejor solo . No necesita mejoras y es muy agradable digestivo después de una comida satisfactoria. La destilería sugiere que es un maridaje excelente para el filet mignon y el foie gras.
Aunque la mayoría de los bebedores no lo haría, si lo prefiere un poco frío, adornar su vaso con una bola de hielo . Esto ofrecerá un derretimiento lento que no alterará demasiado el whisky.
Mucha gente no pensaría en mezclar una sola malta como esta en un cóctel debido a su alto precio. Sin embargo, si está dispuesto a hacerlo, obtendrá un Rob Roy o clavo oxidado como ningún otro que haya probado. Ambas son excelentes opciones que tratarían a este whisky con el respeto que se merece. Y, sin embargo, es posible que también desee reservar esas mezclas para una de las expresiones más jóvenes de The Glenlivet.
Más expresiones de Glenlivet
Los whiskies principales de Glenlivet incluyen una variedad de opciones que seguramente complacerán a cualquier amante del whisky. Las expresiones confiables incluyen whiskies de 12, 15, 18 y 21 años. Van desde un precio razonable de $ 50 a casi $ 200, por lo que hay un sorbo digno para el presupuesto de cualquier persona, así como para ocasiones especiales. The Founder's Reserve es otra excelente opción que es aún más asequible.
Esta marca también ofrece algunos embotellados especiales increíbles. La línea Nàdurra le dará una muestra de varios acabados de barrica, incluyendo whisky de barriles de jerez Oloroso o barriles de primer llenado. Si disfruta más humo en su whisky escocés, el barril de whisky con turba Nàdurraes una versión moderna y bastante suave de esa experiencia.
Como ocurre con la mayoría de las destilerías de whisky escocés, también es un placer explorar las colecciones maestras de The Glenlivet. Suelen ser proyectos a largo plazo iniciados hace décadas y envejecidos con gran paciencia hasta que el perfil alcanza su punto máximo. Por ejemplo, la Colección Winchesteres una cosecha de 1966 que solo se lanzó cinco décadas después de su primer lanzamiento.
Estos whiskies son raros y solo se lanzan al mercado unas 100 botellas. Esto tiene un precio muy alto. Para el verdadero conocedor del whisky, vale la pena buscarlos y agregarlos a su colección.
Informe adicional de Lance Mayhew
