| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 163 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 163 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| colesterol 19 mg | 6% |
| sodio 653 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 12 g | |
| calcio 160 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este Ziti horneado con champiñones y queso no contiene gluten, aunque con la pasta estelar sin gluten en el mercado hoy en día, ciertamente no se puede decir que no contenga gluten.
Esta receta se basa en los champiñones, que se saltean con cebollas y parmesano, luego se agregan a un tazón grande de rigatoni cocido sin gluten y mozzarella rallada.El plato de comida para la multitud está listo para salir del horno en 25 minutos.
Para los amantes de la carne, siéntase libre de agregar salchicha italiana cocida a este plato para una comida aún más abundante.
ingredientes
- 12 onzas rigatoni sin gluten
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 16 onzas champiñones cremini , lavado, sin tallos y cortado en rodajas
- 1/4 taza de queso parmesano rallado confirmar sin gluten
- frasco de 24 oz de su salsa marinara favorita
- 2 1/2 tazas de mozzarella semidescremada y baja en humedad rallada
- sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 375 F y reserve una cazuela de 9x9.
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Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Mientras se cocina la pasta, prepare los champiñones. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue los champiñones y sazone generosamente con sal y pimienta. Cubra y cocine hasta que los champiñones se ablanden., revolviendo ocasionalmente, alrededor de 5-7 minutos. Retire la tapa y agregue el queso parmesano. Retire del fuego.
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Escurra la pasta una vez que esté lista. Agregue la pasta a un tazón grande para mezclar. Vierta el frasco de salsa marinara encima y agregue 1 taza de mozzarella rallada. Mezcle bien.
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Con una cuchara ranurada, agregue los champiñones al tazón de pasta, escurriendo el exceso de líquido golpeando la cuchara llena de champiñones contra la sartén
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Revuelva para combinar y sazone al gusto con sal y pimienta adicionales, si es necesario.
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Hornee, sin tapar, por 20 minutos. Espolvoree el queso mozzarella restante encima siéntase libre de agregar más si le gusta un platillo muy cursi. Hornee por cinco minutos más hasta que el queso se derrita.
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Retire del horno y deje enfriar durante cinco minutos. Coloque el ziti horneado en tazones. Sirva inmediatamente.
Recordatorio: asegúrese siempre de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Lea siempre las etiquetas de los productos para confirmar que no contienen gluten. Los fabricantes pueden cambiar las fórmulas de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre niuse un producto antes de comunicarse con el fabricante para verificar que el producto está libre de gluten.
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