El abeto / Nyssa Tanner
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 274 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 274 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 13g | 64% |
| colesterol 60 mg | 20% |
| sodio 414 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 5 g | |
| calcio 86 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
hecho en casa sopas cremosas sin gluten ¡no son difíciles de hacer y la harina de arroz dulce sin gluten es un espesante excelente! La crema de champiñones sin gluten tarda menos de 20 minutos en prepararse, con un sabor cremoso y fresco. Simplemente hecho con champiñones, cebollas, ajo,crema y usando harina sin gluten y caldo de pollo, luego cubierto con albahaca fresca.
La crema de champiñones sin gluten es una receta versátil porque puede usarla para hacer platos clásicos como cazuela de atún sin gluten y otras cazuelas
Si se come como sopa, disfrútelo con una ensalada mixta para una comida completa.
ingredientes
- 8 onzas de champiñones frescos en rodajas
- 1/4 taza de cebollas dulces finamente picadas
- 2 dientes de ajo picado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas harina de arroz dulce sin gluten
- 1 taza de caldo de pollo sin gluten bajo en sodio
- 1 taza de crema ligera o leche entera
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta o al gusto
- Guarnición opcional: fresco albahaca en rodajas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Nyssa Tanner
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Saltee los champiñones, las cebollas y el ajo con mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio durante unos 3 minutos.
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Espolvoree harina de arroz dulce sin gluten sobre las verduras y revuelva para mezclar la harina de arroz con la mezcla. Continúe cocinando las verduras con harina de arroz dulce mientras revuelve durante 2 minutos.
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Agregue gradualmente el caldo de pollo sin gluten y revuelva para mezclar.
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Agregue crema o leche y continúe cocinando a fuego medio hasta que la sopa espese.
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Sazone con sal y pimienta al gusto. Espolvoree albahaca por encima, si se usa, y sirva.
El abeto / Nyssa Tanner
recordatorio : Siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de comunicarse con el fabricante paraverificación de que el producto está libre de gluten.
Cómo almacenar y congelar
- Si tiene sobras y planea usarlas dentro de los 3 días, simplemente coloque su sopa en el refrigerador en un recipiente hermético. Recuerde hacerlo dentro de las dos horas, incluso si todavía está ligeramente caliente.
- Congele su sopa poniéndola en un recipiente de plástico hermético o en una bolsa para congelador. Planee usarla dentro de los tres meses.
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