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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 288 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 288 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 30% |
| Grasa saturada 12g | 59% |
| colesterol 208 mg | 69% |
| sodio 232 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| proteína 9 g | |
| calcio 47 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los ingredientes básicos de las tostadas francesas son sin gluten aparte del pan. Hacer tostadas francesas es una excelente manera de disfrutar el pan sin gluten que a menudo es más denso que el pan de trigo. Las tostadas francesas son mejores con rebanadas de pan más gruesas.
pan sin gluten absorberá bien la leche y la sopa de huevo para que tenga un resultado satisfactorio. Deje que el pan se remoje el tiempo suficiente para que se humedezca completamente. Muchos tipos de pan de trigo blanco típico simplemente terminan empapados y caídos porque sontan ligero y aireado a veces llamado pan de globo. Si está cocinando para su familia o invitados, incluso aquellos que no comen sin gluten pueden preferir tostadas francesas hechas con pan sin gluten.
Elija su pan sin gluten favorito para probar con esta receta. Puedes usar pan blanco, pan multicereales o pan de pasas con canela. Un pan más dulce puede ir bien, pero es divertido probar diferentes tipos. También es un gran uso del pan que está empezando a perderrancio.
ingredientes
- 4 huevos batidos
- 1/2 a 3/4 taza de leche o un sustituto sin lácteos, como leche de coco
- 1 cucharadita de azúcar o miel
- Opcional: pizca de sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 8 rebanadas de pan sin gluten
- 2 cucharadas de aceite de canola para freír
- Decoración: azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón poco profundo, combine los huevos, la leche o sustituto lácteo , azúcar, sal y vainilla, y bata hasta que esté bien mezclado.
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Sumerja rebanadas de pan sin gluten en la mezcla de huevo. Deje que ambos lados del pan absorban toda la mezcla de huevo que pueda contener como una esponja.
-
En una sartén grande y pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto. Fríe las rebanadas de pan recubiertas.
-
Cuando un lado esté dorado, voltee las rodajas y cocine el segundo lado hasta que esté dorado.
-
Cuando esté listo, retire las rodajas a un plato para servir. Sirva con mantequilla y una capa de azúcar en polvo y ¡disfrútelo!
Consejos
- Si bien las tostadas francesas a menudo se sirven con mantequilla y azúcar en polvo, puede usar cualquiera de sus ingredientes favoritos para panqueques además o en su lugar. El jarabe de arce es delicioso con tostadas francesas. Cualquier tipo de conservas de frutas o el jarabe de frutas es otra opción. Si tiene fruta fresca disponible, prepare una compota caliente calentando la fruta triturada o en rodajas con un poco de azúcar.
- Cuando cocine sin gluten, asegúrese siempre de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Incluso si ha usado un producto antes, verifique la etiqueta para asegurarse de que aún no contenga gluten, ya que los fabricantes pueden cambiarformulaciones de productos sin previo aviso.
variaciones
- Si también está evitando los productos lácteos o comiendo vegano, use un sustituto de huevo vegano y leche no láctea. Otro truco es use plátanos en lugar de huevos . Solo asegúrese de verificar que el sustituto de huevo y la leche no láctea no contengan gluten.
- Para una tostada francesa más esponjosa, agregue 2 cucharadas de harina sin gluten a la mezcla de huevo y leche.
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