Getty Images / Aleksandra Piss
La avena nocturna es una de nuestras favoritas desayunos rápidos, fáciles y saludables , especialmente para las mañanas ocupadas cuando falta tiempo para preparar un desayuno nutritivo.
Como su nombre lo indica, este desayuno tarda "toda la noche" en prepararse. La noche anterior, combine copos de avena antiguos certificados sin gluten con su producto lácteo o no lácteo favorito, es decir, leche, leche de almendras, leche de anacardo,leche de soja, yogur griego, etc., así como un toque de edulcorante natural como jarabe de arce, néctar de agave o miel.
Cuando la avena se enfría durante la noche, se ablanda a medida que absorben la leche / yogur y el edulcorante. La mezcla se espesará para comenzar el día de manera abundante y saludable cuando se despierte por la mañana.
ingredientes
- 1/2 taza sin gluten copos de avena
- 1/2 taza de leche leche no láctea o yogur griego más adicional si se desea una consistencia más fina por la mañana
- 1 cucharada de miel néctar de agave u otro edulcorante natural favorito
- 1/3 taza de bayas o frutas o más según preferencia
- 1-2 cucharadas de nueces picadas
- 1-2 cucharadas de semillas de lino semillas de cáñamo o semillas de chía
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
En un tazón pequeño, combine los copos de avena sin gluten, la leche de su elección, la leche no láctea o el yogur griego y el edulcorante que prefiera. Tápelo y déjelo enfriar durante la noche.
-
Por la mañana, revuelva la mezcla de avena durante la noche. Agregue más leche, leche no láctea o yogur griego si desea una consistencia más delgada.
-
Decore la avena durante la noche con una variedad de ingredientes, es decir, frutas, bayas, semillas, nueces y / o edulcorante adicional.
-
Disfrútelo de inmediato o empaque el desayuno con guarnición en un recipiente para llevar para disfrutarlo más tarde en la mañana.
-
¡Disfruta!
variaciones
variaciones de recetas
La receta a continuación es un plan simple para preparar sin gluten avena nocturna, un esquema básico de bloques de construcción simples. ¡Usted agrega el estilo y lo personaliza para que sea suyo!
Revuelva la avena de la noche a la mañana y agregue yogur o leche adicional si desea una consistencia más delgada. Usar yogur griego dará como resultado un desayuno muy espeso; si sigue la ruta del yogur, siempre agregue algunas cucharadas más de yogur griego enla mañana para hacer la mezcla más fina y cremosa.
Una vez que tenga su base, ahora viene la diversión. Agregue rodajas de fresas, plátanos, frambuesas, arándanos ... ¡o los cuatro!
Para un impulso adicional de proteína y fibra, puede mezclar una cucharada de linaza semillas de chía , o semillas de cáñamo. Para un toque más dulce, agregue miel adicional, jarabe de arce o néctar de agave al gusto. Para más crujiente, agregue su elección de nueces picadas, como almendras, nueces o nueces.
sin gluten
Nota sobre la avena sin gluten— avena a menudo se cultivan en los mismos campos que los cereales sin gluten, como el trigo, la cebada y el centeno, y se cosechan, almacenan y procesan con el mismo equipo. Debido a este problema de contaminación cruzada, el consumo "regular"avena cuando se sigue una dieta sin gluten puede ser riesgoso. Cuando compre avena y avena, asegúrese de revisar la etiqueta para asegurarse de que estén certificados como libres de gluten.
Es importante tener en cuenta que un pequeño porcentaje de las personas que siguen una dieta sin gluten por razones de salud reaccionan a la avena incluso si están certificadas sin gluten debido a una proteína en la avena llamada avenina. Se recomienda consultar con su médicosobre la introducción de avena en su dieta si tiene problemas de salud relacionados con el gluten.
Recordatorio : Siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas del producto para confirmar que el producto no contiene gluten. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones del producto sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use unproducto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto está libre de gluten.
Etiquetas de receta:
