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Mejor para carne : Rastelli
"Una ventanilla única de carne de res, cerdo, aves, mariscos e incluso carne de origen vegetal".
Mejor para regalos : BOCA
"Obtenga cajas de regalo cuidadosamente seleccionadas para cada destinatario: maestros de la parrilla, compañeros de trabajo, entusiastas de los cócteles, la lista continúa".
Lo mejor para carne de caza silvestre : D'Artagnan
"Desde el venado hasta el jabalí y el faisán, D'Artagnan tiene la mejor caza".
Lo mejor para mariscos : Elección vital
"Deliciosos mariscos silvestres y orgánicos en todas sus formas, incluidas latas y suplementos a base de mariscos".
Mejor para queso : iGourmet
"Cientos de quesos especiales de 36 países. Ya es suficiente".
Mejor para Antipasti : Di Bruno Bros
"Unta tu antipasti con los tiradores de pimiento hechos en casa de Di Bruno y la selección de aceitunas de todo el mundo".
Lo mejor para mermeladas y salsas : Cocina Stonewall
"Los fundadores empezaron a vender jaleas en los mercados de agricultores, pero la tienda ahora ofrece mucho más".
Lo mejor para especias y condimentos : Casa de las especias
"Especias y mezclas de especias de todo el mundo, que se pueden comprar por familia, región, especialidad y uso".
Mejor para productos horneados : Goldbelly
"Pida pasteles, bagels, galletas, pan, bollos, babka y más en sus panaderías favoritas".
Mejor para aceites : Cocina Formaggio
"Encuentre aceite de oliva, aceite de trufa, aceite de nuez y más de pequeños productores de todo el mundo".
Tal vez su supermercado local se esté quedando un poco sin sus comidas favoritas. Tal vez esté buscando algo especial para un próximo cumpleaños o cena de aniversario. Tal vez estés preparando una gran cantidad de recetas nuevas, en camino de ser la próxima Julia Child. O tal vez simplemente quieras pedir una buena comida.
Cualquiera sea el motivo, existen excelentes tiendas de alimentos especializados en línea que venden de todo, desde bistec, camarones y pichón hasta stilton, canela y bollos. Estos son los minoristas que se abastecen con cuidado, venden con orgullo y envían con maestría.motores.
Aquí están las mejores tiendas de alimentos especializados.
Lo mejor para la carne: Rastelli's
Cortesía de Rastelli
Verdaderamente algo para todos, incluidos los veganos
opciones orgánicas
El envío puede ser caro
Rastelli comenzó como una carnicería de barrio dirigida por los hermanos Ray y Tony. Ahora, es una próspera tienda de carne premium en línea, procedente de todo el mundo. Toda la carne está certificada como libre de antibióticos, esteroides y hormonas, y mariscos se captura en la naturaleza o se cría de forma sostenible en la naturaleza.
Rastelli's asegura frescura mediante congelación rápida, luego sellando al vacío y enviando en hielo seco. Las selecciones incluyen la tarifa perfecta para sus barbacoas de verano, piense ribeyes , hamburguesas artesanales de bistec, colas de langosta de Maine, atún albacora silvestre, pechugas y muslos de pollo, chuletas de cerdo, costillas de barbacoa precocidas e incluso carne de origen vegetal para los vegetarianos.para probar algo nuevo o dar un festín, Rastelli's puede convertirse en su lugar favorito en Internet. cuchillos de carne !
Lo mejor para regalos: BOCA
Ofrece suscripciones y opciones de regalo único
Mucha comida divertida en lotes pequeños
Las cosas pueden agotarse rápidamente
El nombre de esta tienda en línea lo dice todo. Selección de productos de BOCA, de galletas saladas y mantequilla de maní hasta barras de chocolate y carne seca , es nada menos que delicioso. Compre salsa de soja en lotes pequeños, malvaviscos gourmet , salami artesanal, verduras en escabeche, queso, dulces, aromatizados palomitas de maíz , cafés y mucho, mucho más.
La sección de regalos del sitio es particularmente atractiva, con guías y cajas de regalo cuidadosamente seleccionadas para cada destinatario: maestros de la parrilla, compañeros de trabajo, entusiastas de los cócteles; la lista continúa. Incluso puede inscribir a alguien en a suscripción para un regalo que sigue dando. Hay algo para todos en BOCA.
Lo mejor para carne de caza silvestre: D'Artagnan
Muchas opciones de carne, todas criadas de forma sostenible
sitio fácil de navegar
pedido mínimo de $ 75
D'Artagnan lleva más de 30 años defendiendo la carne criada con producción natural de cría al aire libre y prácticas agrícolas sostenibles y humanas. La empresa se jacta de que todos los restaurantes de cuatro estrellas de la ciudad de Nueva York sirven carnes D'Artagnan, y esNo es difícil ver por qué.
Para los comensales aventureros que buscan un sabor del lado salvaje, D'Artagnan será especialmente interesante: venden una amplia gama de carnes de caza silvestre me gusta faisán , venado, bisonte, codorniz, capón y más. ¡Y no es solo un corte de cada uno! Para la codorniz, por ejemplo, puede elegir entre huevos de codorniz, codorniz gigante francesa, codorniz semideshuesada y codorniz entera. Piense en ello como el paraíso para los amantes de la comida carnívoros.
Lo mejor para mariscos: Vital Choice
Cortesía de Vital Choice
muchas opciones
Envío gratis a partir de $ 99
El sitio web se siente un poco torpe
Vital Choice se fundó en 2001 "con la premisa de que el salmón salvaje de Alaska es el alimento más perfecto de la naturaleza". Ya sea que comparta esa creencia o no, la del sitio selección de mariscos es excepcional. Solo vende pescado sostenible capturado en la naturaleza, de origen ético. Puede encontrar salmón, halibut, lingcod, sablefish, eglefino y más, además de mariscos y algas.
Pida filetes, pescado entero, hamburguesas, salchichas, poke, salmón ahumado, pescado enlatado y en bolsas, suplementos como aceite de pescado y más. Entre las opciones de salmón, elija entre salmón rojo salvaje, pacífico salvaje, ahumado, huevas, plata salvaje de Alaska, keta ártica salvaje de Alaska, cecina y más. Sea cual sea el marisco que esté buscando, es probable que Vital Choice lo tenga.
Lo mejor para queso: iGourmet
muchas opciones para elegir
Grandes notas de cata para todo
Si no sabe exactamente lo que está buscando, la selección puede ser abrumadora
Para los amantes del queso que necesitan encontrar eso queso que tomaron de vacaciones el verano pasado, iGourmet es el lugar. También es el mejor destino para descubrir nuevos favoritos: puede buscar queso por país, por leche, por textura, por tipo e incluso para combinar con sus vinos favoritos.
Incluso hay surtidos de maridajes; puede comprar uno para acompañar con Champagne, con merlot, con chardonnay, con pinot noir. Puede comprar un surtido de quesos escandinavos o un surtido de quesos en los colores del arco iris, o puede comprarqueso a granel.
Mejor para Antipasti: Di Bruno Bros
una gama de opciones
Experiencia de compra fácil
Envío caro, incluso si solo pide algunas cosas
Di Bruno Bros es la tienda de alimentos especializados más conocida de Filadelfia y prácticamente escribió el libro sobre productos especializados italianos. Como dijo Anthony Bourdain sobre la tienda, "[Tú] abres la puerta y ves mozzarell ', some proscuitt', provolone colgando,y un mostrador de delicatessen ... Pero mierda, tienen mucho más ".
Para aquellos que buscan preparar un antipasti para untar aprobados por Nonna, Di Bruno Bros tiene todo lo que necesitan para hacer un plato de entrada impresionante. Desde sus tiradores de pimientos rellenos de prosciutto hechos en casa hasta aceitunas, pimientos asados y toda la carne curada que pueda.pregunte, tendrá el comienzo perfecto para una impresionante variedad italiana.
Lo mejor para mermeladas y salsas: Stonewall Kitchen
Muchos sabores para elegir
Envío gratis a partir de $ 50
No se siente tan hecho a mano como algunas de las otras opciones
Esta empresa con sede en Nueva Inglaterra vende una amplia variedad de deliciosas salsas, coberturas y condimentos. Aunque nos encanta la tienda por sus mermeladas y salsas en frascos los fundadores comenzaron a vender jaleas en los mercados de agricultores, también ofrecemucho más: mostazas, adobos a la parrilla, salsas para pasta, salsas para cócteles, condimentos, vinagretas, aceites especiales, aderezos para ensaladas, etc.
En el lado más dulce, hay miel, coberturas para postres jarabes de arce , mezclas para panqueques y postres. Además, también puede comprar vajillas, utensilios de cocina y electrodomésticos.
Lo mejor para especias y condimentos: Spice House
Cortesía de Spice House
Envío gratis a partir de $ 49
sitio web hermoso y organizado
La selección puede ser un poco vertiginosa
Ya sea que esté probando recetas de una nueva cocina mundial o simplemente esté buscando almacenar a armario de especias en un apartamento nuevo, Spice House es una ventanilla única para todo lo que pueda necesitar. Explore la miríada de opciones de la marca, agonizando sobre si desea granos de pimienta negra Kampot o granos de pimienta roja Kampot, o simplemente compre una colección como “Essential Spices"O" Barbecue Deluxe ".
Puede encontrar condimentos para tacos, condimentos para fajitas, una mezcla criolla de Luisiana o condimentos jamaiquinos. Busque por familia, región, especialidad o uso. Cada entrada se completa con una descripción útil, una hermosa foto y recetas vinculadas.
Mejor para productos horneados: Goldbelly
Comprando en algunos de los mejores restaurantes del país
muchas opciones para elegir
La selección puede ser un poco vertiginosa
Las cosas pueden agotarse rápidamente
La misión de Goldbelly es brindar comodidad a las personas a través de la comida. ¿El enfoque? Vender comida de los mejores restaurantes de todo el país, enviada directamente a las puertas de las personas. Puede pedir en Shake Shack, Katz's Deli en Nueva York usted lo hará tiene lo que está comiendo, Central Grocery en Nueva Orleans y Phil's Fish Market en California.
Goldbelly es especialmente bueno para dulces y productos horneados. Obtenga magdalenas de Magnolia Bakery de Nueva York, tarta de queso del favorito de Times Square, Junior's Cheesecake, galletas con chispas de chocolate de Willa Jean en Nueva Orleans, pan de queso picante y picante de Stella's of Madison,Wisconsin, galletas de Savannah's The Grey y más.
Lo mejor para aceites: Formaggio Kitchen
Cortesía de Fromagio Kitchen
Todo es en lotes pequeños y artesanal
Algunas cosas que no puede encontrar en otros lugares
El sitio web se siente un poco torpe
Formaggio Kitchen en Cambridge, Massachusetts, no es tan conocido como algunos de los otros lugares de la lista, pero es un ícono por derecho propio. Establecido en 1978 al estilo de las tiendas europeas, su primer reclamo a la fama fueteniendo a Julia Child como una cliente fiel, incluso asistió a la inauguración de las cuevas de queso.
Los compradores de Formaggio buscan la mejor comida artesanal de Europa, EE. UU. Y más allá. Ese espíritu se extiende a sus aceites: encontrará los más frescos y sabrosos aceite de oliva , aceite de trufa blanca y negra, aceite de nuez y avellana, y más. Prepárese para sorprenderse.
Lo mejor para pastas: Eataly
Cortesía de Eataly
Toneladas de excelente comida italiana
Formas y sabores de pasta aventureros
Gran selección, que puede parecer abrumadora para algunos
Si eres fanático de la comida italiana, probablemente ya conozcas Eataly. Lo que quizás no sepas es que las comidas italianas estelares seleccionadas a mano de la tienda también están disponibles en línea. La selección de pastas es, bueno, extensa.incluso resulta abrumador. Hay muchas variaciones en las pastas más reconocibles, como espaguetis, linguini, penne, rigatoni, etc.
También hay tipos menos conocidos como scurcuzun que, según el sitio web, es "pasta obtenida de una masa de sémola de trigo duro de alta calidad secada [a] bajas temperaturas y cortada en formas ligeramente irregulares" y mafalde largas hojas de pasta con elegantes bordes festoneados. También hay todo tipo de pastas con sabor, desde limón hasta trufa, opciones orgánicas y pastas hechas con grano 100% italiano. Este es el verdadero negocio, en cuanto a pasta.
Rastelli ver en Rastelli es la fuente de referencia para todo lo relacionado con la carne.Es la mejor opción si no tiene acceso a una carnicería especializada.Si está buscando alimentos especiales dignos de obsequio, Mouth ver en boca tiene una extensa colección de conjuntos seleccionados para complacer a los amantes de la comida en su vida.
Qué buscar al comprar alimentos especiales
Precios
La mayoría de las personas que compran en tiendas de alimentos especializados no lo hacen para encontrar precios más bajos. Por lo general, pagará más porque los productos se elaboran a menor escala y con mejores ingredientes. También tienden a ser más sostenibles. Dicho esto, a veces hay rebajas y muchas tiendas ofrecen descuentos si se suscribe a sus boletines informativos.
Experiencia de usuario
Parte del atractivo de las tiendas de alimentos especializados es comprar productos con una historia. La comida debe ser sabrosa y especial. A menudo habrá notas de cata, información sobre el productor y tal vez incluso notas sobre variaciones estacionales o de lotes. En otras palabras, debe comprender por qué está pagando más por este producto de lo que pagaría por la versión de la tienda de comestibles.
envío
Más malas noticias si tiene un presupuesto limitado: el envío tiende a ser más caro para estos artículos, especialmente los productos más perecederos, como la carne y el queso. Algunas tiendas más grandes ofrecen mejores precios de envío debido a su volumen. Piénselo de esta manera: Si está gastando el dinero en un alimento especial, debe asegurarse de que esté en las mejores condiciones cuando llegue, para que pueda disfrutarlo por completo. Esto generalmente significa una combinación de envío más rápido y más empaque, por lo quesu comida permanece fría. Por lo general, puede encontrar información sobre las opciones de empaque y envío en las preguntas frecuentes o en la sección de envío de un minorista de su sitio web
Selección
Muchas tiendas de alimentos especializados tendrán más variedad en sus productos. Es posible que tenga el doble o incluso el triple de las opciones que tendría en una tienda de comestibles. Pero, pueden ser menos consistentes que su tienda de comestibles, ya que los alimentos especializados tienden ahacerse a menor escala, lo que significa que es más susceptible a cambios en la temporada, la dotación de personal y la distribución. Si algo está agotado, normalmente puede enviar un correo electrónico al servicio de atención al cliente para obtener más información sobre cuándo volverá.
preguntas frecuentes
¿Qué es una tienda de alimentos especializados?
Una tienda de alimentos especializados es un minorista que vende alimentos con una distribución más limitada. También son de una calidad promedio más alta que la que encontrarías en una tienda de comestibles. Es posible que algunos alimentos se superpongan con los que encuentrasen una tienda de comestibles, pero en general, habrá artículos más difíciles de encontrar que se fabrican en una escala más pequeña.
¿Qué es empujar?
En hawaiano, poke pronunciado poh-KAY significa “cortar en rodajas”. Poke son rodajas o trozos de pescado crudo marinado.
¿A qué saben los huevos de codorniz?
Los huevos de codorniz, que son más pequeños que los huevos de gallina, tienen un sabor ligeramente más jugoso.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Escritor y devorador de queso profesional Christine Clark es una nerd de la comida; le encanta encontrar nuevas gemas hechas por pequeños productores y, desafortunadamente para su cuenta bancaria, tiende a estar dispuesta a pagar lo que sea necesario para probarlas. En un momento, tuvo más de 50 mieles.
Christine imparte clases de queso, vino y maridaje en todo Estados Unidos y tiene un queso podcast dedicada a ello. Es una Queso Profesional Certificada a través de la American Cheese Society.
