El abeto come / Kristina Vanni
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 336 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 48 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 336 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 447 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 48 g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Azúcares totales 30g | |
| proteína 7 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 57 mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 358 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos caseros granola las barras se elaboran a partir de una receta básica, pero es una que se puede ajustar fácilmente de acuerdo con su paladar particular. Son saludables, ligeramente dulces y están llenas de ingredientes nutritivos.
Si sus barras de granola se están cayendo a pedazos o parecen demasiado quebradizas, aquí tiene algunos consejos. Asegúrese de usar miel u otro edulcorante pegajoso como jarabe de arce en la parte líquida de la receta; esta receta requiere miel. Esto ayudará a unir los ingredientes y mantener esa forma de barra característica. Sin embargo, si la mezcla se siente demasiado pegajosa para poder esparcirla en la sartén, simplemente mojesus dedos ligeramente antes de presionarlo en la sartén.
Las barras de granola caseras se pueden almacenar en una sola capa en un recipiente hermético o envueltas individualmente en una envoltura de plástico o papel de aluminio. Se mantienen hasta una semana a temperatura ambiente.
ingredientes
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2 tazas anticuado copos de avena
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1 taza almendras , rebanado
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1 taza coco rallado
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1/2 taza tostado germen de trigo
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2/3 taza miel
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1/4 taza azúcar morena firmemente empaquetado
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3 cucharadas mantequilla sin sal
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1 cucharadita extracto de vainilla
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1/2 cucharadita canela
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1/4 cucharadita sal
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1 taza pasas
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1/2 taza semillas de girasol
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F. Cubra un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con papel de aluminio antiadherente, dejando que cuelgue al menos una pulgada sobre los bordes del molde.
Kristina Vanni
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En un tazón grande, combine los copos de avena, las almendras en rodajas y el coco.
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Extienda la mezcla en una bandeja para hornear con borde en una capa uniforme. Hornee durante 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente tostado, revolviendo ocasionalmente para evitar que se dore demasiado.
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Transfiera la mezcla de avena tostada nuevamente al tazón grande y agregue el germen de trigo. Reduzca la temperatura del horno a 300 F.
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En una cacerola pequeña, combine la miel, el azúcar morena, la mantequilla, la vainilla, la canela y la sal. Deje hervir a fuego medio. Cocine por 1 minuto.
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Vierta la mezcla de miel caliente sobre la mezcla de avena.
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Agregue las pasas y las semillas de girasol, luego revuelva bien.
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Vierta la mezcla de granola en el molde preparado, luego presiónela ligeramente para formar una capa uniforme. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante al menos 2 horas.
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Use el saliente de papel de aluminio para transferir las barras a una tabla de cortar, luego deslice el papel de aluminio y córtelo en barras. Sirva a temperatura ambiente. ¡Disfrute!
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variaciones
Al hacer barras de granola caseras, puede intercambiar sus nueces, frutas secas y semillas favoritas siempre que mantenga iguales las proporciones de los ingredientes secos a húmedos. A muchas personas les encanta un toque de chocolate en sus barras de granola. Usted puedeespolvorear un poco chispas de chocolate sobre la parte superior de las barras después de presionarlas en la sartén, pero las chispas de chocolate no se pueden mezclar o se derretirán. El chocolate también se puede derretir y rociar encima de las barras de granola.
En lugar de las almendras, pasas y semillas de girasol, puede probar estas combinaciones :
- nueces picadas, arándanos secos y semillas de lino
- nueces de macadamia picadas, piña seca picada y semillas de sésamo
- pistachos picados, dátiles picados y semillas de calabaza
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