Batido de pera verde

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos
Sirviendo: 1 a 2 porciones

Disfrute del estimulante sabor de un batido de pera fresca. Esta receta es muy fácil y está llena de deliciosos sabores que complementan tanto a la pera como a la col rizada. Es una excelente introducción a batidos verdes , con un sabor que todos disfrutarán, y es particularmente apropiado para un desayuno rápido de otoño o invierno.

En este batido de pera, usarás plátano y jengibre frescos junto con canela molida para darle un toque agradable al sabor. Todos son excelentes combinaciones para la pera y la col rizada, como es el caso leche de almendras . Agregar miel y extracto de vainilla lo une todo con un toque de dulzura sin dejar de retener beneficios para la salud del batido .

Las peras D'Anjou son perfectas para batidos porque son dulces y jugosas. Elija peras verdes o rojas la col rizada asegura que el batido se mantenga verde de cualquier manera o seleccione otra variedad de pera que está en temporada.

ingredientes

  • 1 plátano maduro, en rodajas
  • 1 pera sin semillas, cortada en cubitos
  • 2/3 taza de leche de almendras
  • 2 a 4 rodajas de jengibre fresco, pelado; al gusto
  • 2 cucharadas miel
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 cucharada de canela molida
  • 1 1/2 tazas de col rizada enjuagada, sin tallo
  • 1 taza de hielo

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. adentro una licuadora , agregue el plátano, la pera, la leche de almendras, el jengibre, la miel, el extracto de vainilla y la canela molida. Agregue la col rizada y luego el hielo encima para apelmazar.

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  3. Licue hasta que esté perfectamente suave de dos a tres minutos, dependiendo de su licuadora. Es posible que deba empujar los ingredientes hacia abajo hasta la mitad de la licuadora.

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  4. ¡Sirve y disfruta!

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Consejos

  • Enjuague su col rizada justo antes de quitar los tallos y agítela sobre el fregadero para eliminar la mayor cantidad de agua posible. col rizada húmeda se marchita más rápidamente.
  • Si desea usar los tallos de la col rizada, córtelos en trozos pequeños antes de agregarlos a la licuadora. Esto ayudará a que las cuchillas los rompan de manera más eficiente.
  • Guarde la col rizada seca envuelta sin apretar en el refrigerador. Se conservará durante unos cuatro días. Para un almacenamiento más prolongado blanquear y luego congelar la col rizada . Se conservará perfectamente para batidos.
  • Guarde los batidos sobrantes en el refrigerador.
  • jengibre fresco puede ponerse picante muy rápido. Pruebe el batido con solo dos rebanadas primero, y si es un gran fanático del jengibre, agregue más la próxima vez que lo prepare.

variaciones de recetas

Hay muchas formas de adaptar esta receta a lo que tienes a mano :

  • En lugar de jengibre fresco, use 1/2 cucharada de jengibre molido.
  • Cambie la col rizada por otro tipo de verde generalmente se usa en batidos , como espinacas, berza o acelgas.
  • Si lo prefiere, reemplace la miel con néctar de agave .
  • Use leche de vaca leche de soja o leche de arroz en lugar de leche de almendras.
  • Para un batido más cremoso, use 1/2 taza de yogur y omita la leche.
  • Agregue frutas adicionales como bayas las fresas son particularmente buenas con la col rizada y la pera, mango y durazno. ¡Tampoco puede equivocarse al agregar un aguacate!
  • Para darle un toque de clima cálido, omita la canela y el jengibre. En su lugar, agregue 1 cucharada de romero y algunas cucharadas de jugo de naranja recién exprimido. Ambos son combinaciones de sabores naturales para la pera y la col rizada.

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