Ensalada Verde Con Vinagreta De Cebolleta Y Mostaza

El abeto / Katarina Zunic

Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 5 minutos
Porciones: 4 porciones

Estoy buscando eternamente nuevos giros vinagreta . Es uno de los proyectos de cocina más fáciles de emprender y excelente para permitir que los niños experimenten con diferentes hierbas, vinagres, aceites, miembros de la familia de las cebollas, etc. Una vez que comienzas a hacer tus propios aderezos, te das cuenta de que no soloes súper simple, también está lleno de combinaciones infinitas que podrían no encontrarse en el estante de la tienda.

Este tiene como protagonista a las cebolletas, que tiene un sabor a cebolla maravillosamente suave. También usa mostaza marrón, que es más gruesa y tiene un sabor más robusto que la mostaza normal. Sería bueno en todo tipo de combinaciones de lechuga y vegetales; siempre siéntete libremezcle y combine cualquier tipo que le guste a usted oa sus hijos, o aventúrese y pruebe uno nuevo. Mezclar verduras ligeramente cocidas, como al vapor o asadas brócoli , coliflor , o espárragos - hace que una ensalada sea más sustanciosa, sin dejar de ser vegetariana. También puede agregar algunos frijoles pintos, negros o garbanzos sería perfecto para hacerlo aún más abundante y abundante.

ingredientes

  • 1 paquete 5 onzas de mesclun
  • 1 corazón de lechuga romana cortado en trozos del tamaño de un bocado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/4 taza de cebolletas picadas
  • 1 cucharada de mostaza morena
  • sal kosher al gusto
  • Pimienta recién molida al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Katarina Zunic
  2. En un tazón grande mezcle el mezclum y la lechuga romana.

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  3. En un recipiente o tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el vinagre de vino blanco, las cebolletas, la mostaza, la sal y la pimienta. Revuelva o agite para mezclar bien.

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  4. Rocíe el aderezo sobre las verduras para revolver y cubrir bien.

    El abeto / Katarina Zunic

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