El abeto / Emily Baker
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 177 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 177 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| proteína 1 g | |
| Vitamina C 47 mg | 235% |
| calcio 11 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 201 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Refrescantemente agrio y rápido de hacer, la belleza del cóctel de galgos radica en su simplicidad. El bebida mixta popular no requiere nada más que vodka o ginebra y jugo de toronja. Si bien no aparece en muchos menús de bares, el galgo es uno que todos los bartenders conocen y un clásico que todos deberían probar.
Gin fue el espíritu original elegido en el era de la prohibición galgo. Cuando el vodka llamó la atención de los bebedores estadounidenses después de la Segunda Guerra Mundial, reemplazó rápidamente a la ginebra. Cualquiera de las dos bebidas espirituosas es una excelente opción, y el simple cóctel de dos ingredientes ofrece una base excelente para la experimentación: endulzar, agregar soda ootras frutas, vierta un vodka infundido o dele el borde de perro salado . Si bien a menudo se sirve alto sobre hielo, muchos bebedores también lo disfrutan en una copa de cóctel.
La simplicidad y versatilidad aseguran que nunca se aburrirá con esto cóctel de pomelo . Es una opción ideal para cualquier ocasión, desde brunch hasta happy hour y cócteles hasta una noche informal en casa.
ingredientes
-
2 onzas vodka o ginebra
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4 onzas jugo de toronja
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Emily Baker -
Vierta el vodka y el jugo de toronja en a vaso Collins lleno de cubitos de hielo.
El abeto / Emily Baker -
El abeto / Emily Baker -
Adorne con una rodaja de limón o lima. Sirva y disfrute.
El abeto / Emily Baker
Consejos
- En cualquier bebida que tenga solo dos ingredientes, la calidad de cada uno es importante. Comience con un buen vodka, aunque no tiene por qué ser el mejor. Hay algunos vodkas impresionantes más baratos que son perfectos para bebidas como esta.
- El jugo de toronja constituye la mayor parte de la bebida y es mejor con jugo recién exprimido. El exprimidor de cítricos clásico hace un trabajo rápido con algunas toronjas y no ocupa mucho espacio en la cocina o en el bar. Debería poder obtener suficiente jugo de una sola toronja para un galgo.
- Cuando elija jugo comprado en la tienda, busque una marca de calidad sin pulpa ni azúcar agregada.
variaciones de recetas
- La toronja es una fruta ácida y algunos jugos, ya sean frescos o embotellados, son más picantes que otros. Contrarreste el sabor con un poco de edulcorante, como una pizca de néctar de agave , cariño o jarabe simple .
- como en el luciérnaga , la granadina endulza la combinación de vodka y pomelo y le da un efecto de amanecer.
- Reduzca la toronja y agregue jugo de arándano para crear el vodka sea brisa .
- Vierta una vodka infundido , o agregue otros jugos de frutas o aguas aromatizadas. Coco, melón, piña, granada, frambuesa y fresa marida perfectamente con la toronja .
- Dale al galgo un poco de brillo con gaseosa. refrescos transparentes más dulces , como la lima-limón y el ginger ale, también suavizan el sabor.
- Mezcle un galgo italiano vertiendo 1 1/2 onzas de vodka y 1/2 onza de Campari . El aperitivo agrega un toque amargo y lo transforma en una excelente bebida para cenar. Esta versión es realmente agradable cuando se endulza con una pizca de jarabe de romero también.
¿Por qué se llama bebida de galgo?
La fórmula del galgo se remonta a 1930. Apareció como una "variación del cóctel de toronja" en "The Savoy Cocktail Book" de Harry Craddock. Si bien la receta a la que se refiere usa gelatina de toronja, su versión simplificada combina ginebra con jugo de toronja fresco, azúcar al gusto y mucho hielo. vodka entró en juego en la década de 1940, gracias a su creciente popularidad entre los bebedores estadounidenses, al igual que el nombre de galgo. En 1945, apareció la bebida de vodka en Revista de Harper y para los años 50, era una bebida popular en los restaurantes Post House que se encuentran en las terminales de autobuses Greyhound. Con la noticia del público viajero, la popularidad de la bebida se disparó.
¿Qué tan fuerte es el galgo?
Al igual que con todas las bebidas highball, puede hacer que el galgo sea tan ligero o fuerte como desee. Todo depende de la cantidad de jugo que sirva. Cuatro onzas es bastante estándar, y con vodka o ginebra de 80 grados, la bebida pesaalrededor 12 por ciento ABV prueba 24 . Es lo que puede esperar de una copa de vino promedio.
¿Qué alcohol es bueno con el jugo de toronja?
El distinto sabor dulce-amargo de pomelo generalmente se combina mejor con licores blancos. El galgo y el perro salado demuestran que los cítricos son excelentes con vodka y ginebra. También es una combinación excelente para el tequila, como se ve en la paloma famosa y ron blanco como se encuentra en el clásico cóctel Nevada . Para darle un giro interesante, prueba el licuado de pomelo con tu cerveza de trigo favorita.
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