| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 359 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 45 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 359 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 19 mg | 6% |
| sodio 220 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 45 g | 17% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| proteína 2 g | |
| calcio 49 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No hay nada más americano que el pastel de manzana y asar a la parrilla para el cuatro de julio . Combine los dos con lo más americano que se nos pueda ocurrir: ¡pastel de manzana a la parrilla! Si realmente quiere sorprender a sus amigos sin carne en un All-American barbacoa , pruebe esta receta. Sí, ¡puede cocinar una tarta de manzana casera directamente en su barbacoa!
¡Feliz cumpleaños, América!
ingredientes
- 2 tazas más 2 cucharadas de harina dividido
- pizca de sal
- 1/2 taza acortamiento enfriado
- 5 cucharadas de agua helada o más si es necesario
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita clavo
- 8 tazas manzana en rodajas, alrededor de 6 manzanas grandes
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de mantequilla fría
- Opcional : helado de vainilla
- Opcional : queso cheddar extra fuerte
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine 1 1/2 tazas de harina y sal. Agregue la manteca vegetal y córtela en harina y sal con a batidora de repostería hasta que esté gruesa y quebradiza.
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Agregue agua helada, poco a poco, hasta que la masa forme una bola. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y déjela enfriar durante 20 minutos.
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Estire la masa en un círculo y colóquela en un molde para pastel.
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Precaliente el carbón o parrilla de gas para cocción indirecta a 400 F.
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En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada, 2 cucharadas de harina, nuez moscada, canela y clavo.
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En un tazón grande aparte, mezcle las rodajas de manzana con jugo de limón para evitar que las manzanas se pongan marrones. Luego agregue la mezcla de azúcar / harina / especias a las manzanas y revuelva para cubrir las rodajas de manzana con la mezcla de especias.
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En un tazón mediano, combine la 1/2 taza de harina restante con el azúcar morena. Agregue los trozos de mantequilla y córtelos con una batidora de repostería, hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Espolvoree uniformemente sobre las manzanas.
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Coloque el pastel en una bandeja para hornear galletas y hornee a fuego indirecto hasta que las manzanas estén tiernas y burbujeen alrededor de 50 a 60 minutos. Retire el pastel y deje reposar durante al menos 10 minutos para que se enfríe antes de servir.
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Sirva con generosas bolas de helado y rebanadas de queso cheddar extra fuerte.
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¡Disfruta!
sugerencia
- ¿Necesita que esta receta de pastel a la parrilla sea vegana? Use una manteca vegetal que no sea de origen animal y solo úsela vegano margarina en lugar de mantequilla.
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