Sandwich de queso a la plancha con salchicha y col rizada

Sandwich de queso a la plancha con salchicha y col rizada Social de queso a la parrilla
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 25 minutos
Sirviendo: 1 porción
Pautas nutricionales por porción
1049 Calorías
77 g grasa
62 g carbohidratos
37 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 1
Cantidad por ración
Calorías 1049
% del valor diario *
Grasa total 77 g 99%
Grasa saturada 43g 217%
colesterol 212 mg 71%
sodio 1432 mg 62%
Carbohidratos totales 62 g 23%
Fibra dietética 11g 39%
proteína 37 g
calcio 789 mg 61%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Inspirado en una de nuestras sopas calientes favoritas, este abundante queso asado es una comida satisfactoria en sí mismo. Combina salchicha picante, col rizada cítrica, sabrosas cebollas caramelizadas y queso kasseri de Wisconsin ligeramente agrio, que se derrite perfectamente. Recomendamos servirlo junto con unjammy Cabernet Sauvignon para ayudar a equilibrar el sabor salado del sándwich.

ingredientes

  • 3 cucharadas de salchicha fresca a fuego medio salchicha italiana
  • 1/4 cebolla mediana cortada en mitades
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla salada, dividida
  • 1 taza col rizada rizado, picado
  • 1 rodaja de limón grande en jugo
  • 3 onzas de queso kasseri de Wisconsin aproximadamente 1/3 de taza, rallado y dividido
  • 2 rebanadas gruesas de pan blanco abundante

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Retire las tripas de las salchichas, si es necesario, y colóquelas en una sartén mediana a fuego medio-alto.

  3. Rompa la salchicha con una espátula y cocine hasta que se dore y esté bien cocida, pero aún tenga algo de color. Retire del fuego y reserve.

  4. Agregue la cebolla, una pizca de sal y 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Cocine hasta que las cebollas comiencen a ablandarse y caramelizar .

  5. Mezcle la col rizada con una pizca de sal y pimienta y tape la sartén hasta que las hojas comiencen a marchitarse. Retire del fuego, agregue jugo de limón, mezcle y reserve.

  6. Apile la mitad de Wisconsin kasseri en 1 rebanada de pan y cubra con la mezcla de col rizada, la salchicha y el queso restante, en ese orden. Coloque la segunda pieza de pan encima y cubra el exterior de ambas rebanadas de pan con la mantequilla restante.

  7. Ase el sándwich en una sartén a fuego medio, volteándolo una vez hasta que ambos lados estén dorados y el queso se haya derretido. Deje reposar este sándwich durante 1 minuto antes de servir; esto ayudará a que el queso se espese, lo que ayuda a que el sándwich permanezca unido mientraslo estás comiendo.