| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 742 | Calorías |
| 53 g | grasa |
| 59 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 742 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 53 g | 68% |
| Grasa saturada 28g | 141% |
| colesterol 156 mg | 52% |
| sodio 588 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 59 g | 21% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 15 g | |
| calcio 494 mg | 38% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ensalada rápida en escabeche, hecha con zanahorias, pepino, cebolla, menta y cilantro, queso paneer y salsa de curry amarillo, se asa a la parrilla entre dos crujientes trozos de pan naan para hacer un queso asado al estilo indio que es crujiente y fresco.
ingredientes
- 2 piezas de naan con sabor a ajo
- 1/2 cucharada de sal de ajo
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 6 rodajas de paneer
- 1 cucharada de salsa de curry amarillo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Comience agregando las zanahorias picadas, el pepino, la cebolla morada, la menta, el cilantro, el comino, la sal y el azúcar en un tazón. Mezcle las verduras y agregue el vinagre de vino de arroz. Deje reposar durante unos 30 minutos.
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Después de que las verduras estén en escabeche, agregue el paneer a una rebanada de naan y úntelo con una salsa de curry amarillo. Agregue la ensalada de verduras en escabeche y cubra con el paneer restante.
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Termine de construir el sándwich agregando el otro trozo de naan encima y untando todo el sándwich con mantequilla.
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Caliente una sartén de hierro fundido de tamaño mediano o una prensa para panini a fuego medio y agregue el sándwich con mantequilla.
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Deje que el sándwich se cocine durante unos minutos por un lado hasta que la corteza se torne de un color marrón dorado. Dado que el paneer no se derrite como los quesos normales, no se preocupe por que se derrita.todavía sabe increíble y semi-elástico.
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Una vez que un lado esté listo, voltee suavemente el sándwich y repita hasta que todo el queso se haya calentado y el otro lado esté tan tostado y crujiente como el lado 1. Cuando el sándwich esté listo, retírelo del fuego y déjelo reposar.durante unos minutos antes de servir.
