Alitas de pollo con salsa de ostras

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Preparación: 5 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
482 Calorías
25 g grasa
9 g carbohidratos
52 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4 a 6
Cantidad por ración
Calorías 482
% del valor diario *
Grasa total 25 g 33%
Grasa saturada 7g 35%
colesterol 158 mg 53%
sodio 762 mg 33%
Carbohidratos totales 9 g 3%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 52 g
calcio 73 mg 6%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

La salsa de ostras es un ingrediente común en cocina china . Si bien hay varias recetas de salsa de ostras, la más común crea un condimento que consiste principalmente en almidón de maíz, azúcar y extracto de ostras. Incluso hay algunas salsas de ostras vegetarianas que reemplazan el extracto de ostra con hongos shiitake.

salsa de ostras agrega un sabor sabroso a cualquier plato y es un alimento básico absoluto para cocinar la cocina china. A menudo se agrega MSG para realzar el sabor de las ostras, pero hay muchas variedades disponibles sin MSG. Se sabe que el MSG causa dolores de cabeza o malestar en algunas personaspero para los que no se ven afectados, es seguro consumirlo.

Esta receta de salsa de pollo al horno con ostras es ideal para cualquiera que no tenga una freidora. El hecho de que el pollo esté horneado en lugar de frito también hace que estas alitas sean un poco más saludables. Esta es una receta fácil y sabrosa que hace un aperitivo que se puede servircaliente o frío.

ingredientes

  • 2 1/2 libras de alitas de pollo aproximadamente 15
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas de vino de arroz chino o jerez seco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla verde cebollín, cebolleta, cortado en cubitos
  • sal y pimienta, al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 350 F.

  3. En un tazón pequeño, combine la salsa de ostras, la salsa de soja, el jerez, el ajo y la cebolla para hacer la salsa para glasear.

  4. Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio poco profunda y unte con parte de la salsa para glasear.

  5. Hornee las alitas durante aproximadamente 1 hora, volteándolas al menos una vez y untándolas con la salsa para glasear 2 o 3 veces durante la cocción. Este aperitivo se puede servir frío o caliente.

  6. ¡Disfruta!

variaciones de recetas

Estas alitas de pollo también se pueden freír: revuelva las alitas en una capa de harina / maicena use tanta maicena / harina como sea necesario, manteniendo una proporción de 1 a 1 entre las dos y freír hasta que esté crujiente y bien cocido. Escurrir sobre toallas de papel y agregar la salsa para glasear.

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