| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 660 | Calorías |
| 37 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 67 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 660 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 37 g | 47% |
| Grasa saturada 11g | 56% |
| colesterol 202 mg | 67% |
| sodio 1433 mg | 62% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 67 g | |
| calcio 107 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta es una forma fantástica de agregar un toque del sudoeste a un bistec porterhouse. con un dorado rápido en la parrilla, la pasta de chipotle se bloquea para hacer que este plato sea muy sabroso.
ingredientes
- 2 libras / 900 g. Filete porterhouse
- 2 a 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada / 15 ml de chile en polvo
- 3 cucharadas / 45 ml de aceite semilla de uva, aguacate o canola
- 2 cucharaditas / 10 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de chile chipotle en polvo
Pasos para hacerlo
-
Combine el ajo chile en polvo , sal, aceite y pimienta en un tazón pequeño.
-
Mezcle hasta que se forme una pasta espesa. Frote la pasta sobre toda la superficie del bistec.
-
Envuelva el bistec en una envoltura de plástico y refrigérelo durante varias horas.
-
Precaliente la parrilla.
-
Ase el bistec a fuego tan alto como pueda durante 2 minutos. Voltee y continúe asando a la parrilla durante 2 minutos más.
-
Mueva a una parte más fría de la parrilla o reduzca el fuego a medio y continúe asando hasta que esté listo. Aproximadamente 4 minutos por lado.
Etiquetas de receta:
