| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 578 | Calorías |
| 28 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 47 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 578 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 28 g | 36% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 134 mg | 45% |
| sodio 1118 mg | 49% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 47 g | |
| calcio 136 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas chuletas de cerdo deben ser gruesas y carnosas porque la marinada que les da sabor es más que capaz de convertirlas en algo espectacular. Una buena chuleta de costilla gruesa o una chuleta de lomo cortada en el centro funcionará perfectamente, pero lo que tengas te servirá.resulta genial.
La combinación de miel para el dulzor y jengibre significa que estas chuletas de cerdo tendrán una superficie perfectamente caramelizada. Ase a la parrilla caliente y rápido, pero no cocine demasiado.
ingredientes
- 4 chuletas de cerdo 1 1/2 pulgadas de grosor
- Para el adobo :
- 1/3 taza / 80 ml. Miel
- 3 cucharadas / 45 ml. salsa de soja
- 1 cucharada / 15 ml de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita / 5 ml de jengibre en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml. aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita/2,5 ml. De sal marina
Pasos para hacerlo
-
Combine los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño.
-
Coloque las chuletas de cerdo en un plato de vidrio poco profundo.
-
Vierta la marinada sobre las chuletas, cubra y deje marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas.
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Precaliente la parrilla a fuego medio.
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Retire las chuletas del plato de vidrio y deseche la marinada.
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Coloque las chuletas de cerdo en una rejilla para asar ligeramente engrasada y déjelas cocinar durante 20 a 25 minutos, volteándolas una vez.
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Una vez que la temperatura interna alcance los 145 F / 65 C, hasta que las chuletas de cerdo estén listas.
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Retirar del fuego, dejar reposar las chuletas de cerdo durante 5 minutos y servir con sus acompañamientos favoritos.
Nota :
Si lo desea, divida el lote de adobo. Use la mitad como se indica arriba y vierta el resto en una cacerola para que hierva a fuego lento mientras se asan las chuletas de cerdo.
Cuando esté listo para servir, vierta el resto de la salsa sobre los aderezos. Esta marinada es fantástica si se sirve sobre arroz blanco o integral.
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