El abeto / Julia Hartbeck
El jugo de limón, la mantequilla y las especias agregan sabor y jugosidad a estas empanadas de ternera. Son deliciosas si se sirven en panecillos con sus guarniciones de hamburguesas favoritas o junto con papas o fideos.
ingredientes
- 1 1/2 libras de ternera molida
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1 cucharadita jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita molida nuez moscada
- pizca de pimienta negra molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 taza pan rallado fino, seco, sin condimentar
- 2 cucharadas aceite de oliva
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck -
Combine ternera molida, mantequilla, jugo de limón, sal, nuez moscada y pimienta.
El abeto / Julia Hartbeck -
Forme 6 hamburguesas de ternera.
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En un tazón poco profundo, mezcle el huevo y el agua.
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Sumerja las hamburguesas en la mezcla de huevo y agua y luego en el pan rallado.
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Caliente el aceite en una sartén pesada. Dore las hamburguesas de ternera rebozadas por ambos lados en aceite caliente; reduzca el fuego y cocine por 15 minutos, o hasta que las hamburguesas de ternera estén listas.
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Sirva como está con papas u otras guarniciones, o como una hamburguesa en un sándwich.
El abeto / Julia Hartbeck
