Leah Maroney
¿Quién diría que los huevos rellenos y el guacamole eran una combinación tan perfecta en el cielo? Juntos, los dos clásicos aperitivos de fiesta son un bocadillo totalmente deslumbrante que a todos les encantará. Son cremosos, picantes y, si lo desea, picantes. Sirva el bocado en un plato de huevos para una presentación digna de celebración.
huevos rellenos son siempre un aperitivo favorito, pero a veces quieres cambiarlo de la receta tradicional. Combinando el sabor del guacamole con la riqueza de un huevo relleno, este canapé South meet South-of-the-Border es la respuesta creativa perfecta. Es uno que puedes servir en las celebraciones de primavera y verano, desde Semana Santa hasta Cinco de Mayo para comidas compartidas en climas cálidos.
Dele una patada agregando un poco de jalapeño o manténgalo simple y amigable para los niños dejándolo afuera; de cualquier manera, estos pequeños bebés seguramente complacerán y serán devorados rápidamente
ingredientes
- 6 huevos duros
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de cilantro picado, más un poco para decorar
- 1 cucharada de cebolla morada finamente picada
- 1 lima en jugo
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Leah Maroney -
Cortar el huevos duros por la mitad y saque las yemas. Coloque las yemas en un bol. Coloque las mitades de claras en un plato para huevos o en una bandeja.
Leah Maroney -
Tritura el aguacate en un bol con un tenedor o un machacador de papas. Déjalo tan grueso como desees o déjalo perfectamente suave
Leah Maroney -
Agregue las yemas de huevo, el cilantro, la cebolla, el jugo de lima y el ajo picado al puré de aguacate y mezcle todos hasta que estén completamente combinados. Si va a incluir pimientos, agréguelos a la mezcla ahora. Sazone con sal al gusto.
-
Coloque el relleno en una manga pastelera o simplemente use una cuchara para agregarlo en los pocillos de las mitades de clara de huevo.
-
Agregue un poco de cilantro picado encima de los huevos rellenos.
Leah Maroney -
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Use esto tutorial fácil para los huevos duros perfectos. Siga los consejos y trucos y no solo no habrá yemas grises o verdosas, los huevos serán súper fáciles de pelar. Solo se necesitan 12 minutos para cocinarlos y algunos más para ellos.para enfriar. También puede preparar los huevos duros con anticipación hasta con unos días de anticipación.
- Asegúrese de obtener aguacates perfectamente maduros, ya que cualquier dorado en la pulpa provocará una textura y un sabor deficientes. Hay algunos trucos para madurar los aguacates rápidamente si solo puede encontrar los duros como una roca en la tienda. También puede probar congelar algunos aguacates maduros para que pueda descongelarlos rápidamente cuando los necesite.
variaciones de recetas
- con tocino : Agregue un poco de tocino desmenuzado encima de los huevos rellenos.
- Con Jalapeño : Pica 1 pimiento y agrégalo a la mezcla de yemas.
- Con Chipotle : Corta en dados un chile chipotle y échalo a la mezcla con un poco de salsa de adobo. También puedes simplemente espolvorearlo con un poco de chile chipotle molido seco.
