| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 284 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 284 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 31% |
| Grasa saturada 13g | 64% |
| colesterol 110 mg | 37% |
| sodio 352 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 12 g | |
| calcio 324 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Debido a la colonización británica del Caribe, los británicos alteraron muchos platos tradicionales de Guyana.
En Guyana, hacen un pastel de queso, que es más como a mini quiche . Los ingredientes son simples pero el sabor es superior. Haga estos y sírvalos para el desayuno, el brunch, el almuerzo con ensalada o para té de la tarde o incluso un bocadillo.
ingredientes
- Para la masa de hojaldre :
- 2 tazas de harina para todo uso, más extra para espolvorear
- 1 1/2 cucharadita azúcar blanca
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 onzas de vegetales fríos acortamiento , en cubos
- 6 onzas de mantequilla fría sin sal, en cubos
- 3-4 cucharadas de agua helada
- Para el relleno :
- 4 tazas de queso cheddar picante rallado
- 6 huevos, temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas leche entera
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
Para la pastelería :
-
Reúna los ingredientes.
-
Agregue harina, azúcar y sal al tazón de a procesador de alimentos y pulsa para mezclar.
-
Agregue manteca y mantequilla a la harina y mezcle hasta que la mezcla esté gruesa con guijarros de mantequilla y manteca.
-
Agregue agua y presione hasta que la masa comience a unirse. No mezcle demasiado.
-
Transfiera la mezcla a una superficie de trabajo limpia y junte la masa en una masa. Dale forma y envuélvala bien en una envoltura de plástico. Refrigere durante 30 minutos antes de usar.
-
Cuando esté listo para hacer las tartas, retire la masa del refrigerador y descanse durante 5 minutos antes de comenzar a trabajar con ella.
Para el relleno :
-
Reúna los ingredientes.
-
Agregue huevos, leche, sal y pimienta a una taza medidora grande para verter fácilmente y mezcle.
para ensamblar
-
Precaliente el horno a 350 F.
-
Unte ligeramente 2 moldes para muffins de 12 tazas con aceite y déjelos a un lado.
-
Enharine la superficie de trabajo y enrolle y enrolle la masa en un grosor de 1/4 de pulgada. Utilice un cortador de 4 pulgadas o cualquier cosa, como un tazón, etc., que tenga un diámetro redondo de 4 pulgadas, y corte tantos círculos como pueda.
-
Coloque cada pieza de masa cortada en un molde para muffins. Reúna los restos de la masa en una masa y enrolle y corte nuevamente hasta que se llenen los moldes. Refrigere los moldes por 10 minutos.
-
Retire los moldes fríos y llene cada muffin con queso.
-
batir la mezcla de huevo como podría haberse asentado y luego vierta un poco de crema pastelera en cada taza de muffin, justo debajo de la parte superior de la masa
-
Hornee los pasteles en el horno durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y delicadamente dorados. Enfríe los pasteles en el molde sobre una rejilla de alambre durante 5 a 6 minutos, luego retire los pasteles y continúe enfriándolos sobre rejillas de alambre.
-
Sirva caliente oa temperatura ambiente tal cual o con a ensalada .
-
¡Disfruta!
Etiquetas de receta:
