| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 88 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 88 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 202 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 2 g | |
| calcio 11 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este picadillo fácil y abundante está aromatizado con jamón, cebolla, pimiento morrón y tomillo. Fácil de preparar, nuestra receta es un buen plato de desayuno, almuerzo ligero o brunch. Sírvelo con huevos y tocino por la mañana, ocon una abundante ensalada para la cena. El hachís viaja bien para que puedas llevar las sobras a la oficina o la escuela.
Use papas congeladas recién cocidas o descongeladas y busque en su refrigerador las verduras o carnes asadas sobrantes que pueda usar como complementos.
Cualquier verdura o hierba extra es una gran adición, ya que puede hacer que este horneado sea un plato saludable. Consulte nuestras variaciones a continuación para obtener más ideas.
ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 papas medianas peladas, cocidas y cortadas en cubitos
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1/2 pimiento verde finamente picado
- 1 taza de jamón cocido finamente cortado en cubitos
- 1/4 cucharadita sal o al gusto
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita desmenuzado seco tomillo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
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Cuando la mantequilla se haya derretido y haya dejado de formar espuma, agregue las papas en cubitos, la cebolla, el pimiento morrón y el jamón. Mezcle bien.
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Cocine el picadillo hasta que esté bien dorado, revolviendo y volteándolo con frecuencia. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto, y agregue el tomillo seco desmenuzado.
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¡Disfruta!
Ideas hash
Nuestra receta básica se puede transformar en un gran plato principal siguiendo una o más de nuestras sugerencias :
- Cajún : Reemplace un poco de sal y tomillo con condimento cajún o criollo. Coloque el picadillo listo en una fuente para hornear. Mezcle 1/2 taza de crema agria con 1/2 taza de crema espesa, sal y pimienta yvierta la mezcla sobre el hachís. Cubra con 3/4 de taza de queso cheddar rallado y hornee en un horno precalentado a 400 F hasta que el queso esté burbujeante. Adorne con perejil fresco.
- rápido y fácil : Use alrededor de 3 a 4 tazas de papas fritas congeladas en cubitos descongeladas en lugar de las papas sobrantes o cocidas. Agregue 2 tazas de guisantes y zanahorias congeladas descongeladas, sal y pimienta al gusto y jamón ahumado en cubos. Cubra con mantequillamigas y hornee en un horno precalentado a 400 F hasta que las papas estén crujientes.
- Jamón y Huevos : Siga la receta como está, pero coloque el picadillo en una fuente para hornear engrasada. Rompa seis huevos en la parte superior y hornee en un horno precalentado a 400 F hasta que los huevos estén cocidos a la consistencia deseada.
- Ajo y cebollas verdes : Reemplace las cebollas picadas con cebollas verdes en rodajas y agregue 1 cucharadita de ajo en polvo a la mezcla. Para un toque de color, agregue 1 pimiento rojo finamente picado. Una vez que el picadillo esté listo, agregue 1 taza de hierba Havarti rallada y sirva.
- vegetariano : Omita el jamón y agregue 1 taza de floretes de brócoli, 1 taza de floretes de coliflor, 1 taza de col rizada picada y cocine con las papas y los condimentos. Use 1/4 taza de Fontina en cubos, 1/4 taza de Haloumi en cubos, y 1/4 taza de Gouda en cubos. Mezcle bien las verduras, las papas y el queso y hornee en un horno precalentado a 400 F hasta que los quesos se derritan.
Sirva estas variaciones con una ensalada verde, rodajas de aguacate y pan fresco.
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