Cazuela de Hamburguesa con Puré de Papas

Diana Rattray
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 45 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
715 Calorías
37 g grasa
37 g carbohidratos
56 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 715
% del valor diario *
Grasa total 37 g 47%
Grasa saturada 17g 86%
colesterol 381 mg 127%
sodio 581 mg 25%
Carbohidratos totales 37 g 14%
Fibra dietética 3g 12%
proteína 56 g
calcio 491 mg 38%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta de cazuela de hamburguesa con puré de papas es fácil de preparar y hornear, y es una excelente comida familiar. Es una mezcla casera de carne molida, cubierta con puré de papas y queso rallado. Es una comida simple de un solo plato.Lo haré una y otra vez.

La capa de hamburguesa sazonada es similar a a pastel de carne mezcla. Agregué aproximadamente 3/4 taza de maíz estilo crema a la cazuela justo antes de agregar el aderezo de puré de papa.

Si su familia no puede tener suficiente puré de papas , use aproximadamente 4 tazas. Sirva con brócoli al vapor, maíz estilo crema o los acompañamientos favoritos de su familia.

ingredientes

  • 1/4 taza de pan rallado fino y seco
  • 1/2 taza de leche
  • 1 libra de carne molida al menos 85% magra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo grande
  • 3 tazas de puré de papas preparado o más
  • 3/4 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • Opcional: pimentón

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Caliente el horno a 350 F.

  3. En un tazón pequeño, remoje el pan rallado en leche.

  4. En un tazón grande, mezcle la carne molida con la mezcla de pan rallado, junto con la sal, la pimienta, la cebolla y el huevo batido.

  5. Coloque la mezcla de carne en un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire la carne molida del horno y elimine con cuidado el exceso de grasa.

  6. Cubra la carne con el puré de papas; espolvoree con queso. Si lo desea, espolvoree ligeramente con pimentón.

  7. Regrese al horno por unos 15 minutos más, o hasta que el queso se derrita y las papas estén completamente calientes.

Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear

No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.

Consejos

  • Si no tiene sobras de puré de papas y no tiene tiempo para hacerlas frescas, use puré de papas ya preparado. Caliéntelas en el microondas y extiéndalas en la cazuela.
  • Para agregar más color a la cobertura de queso, coloque la cazuela debajo de la parrilla durante uno o dos minutos. O encienda el horno a 425 F aproximadamente 5 minutos antes de que la cazuela esté lista.

variaciones de recetas

  • Antes de cubrir la carne molida al horno con puré de papas, cúbrala con aproximadamente 1 taza de granos de maíz cocidos o aproximadamente 1/2 taza a 1 taza de crema de maíz.
  • Use una combinación de queso cheddar y mozzarella para la cobertura.
  • Para una versión con más verduras, pruebe el abundante hamburguesa y cazuela de papas .