Huevos Revueltos Saludables de Espinacas

El abeto / Rachel Riesgraf

Preparación: 5 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 2 porciones
Pautas nutricionales por porción
233 Calorías
14 g grasa
4 g carbohidratos
21 g proteína
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información nutricional
Porciones: 2
Cantidad por ración
Calorías 233
% del valor diario *
Grasa total 14 g 18%
Grasa saturada 5g 24%
colesterol 558 mg 186%
sodio 381 mg 17%
Carbohidratos totales 4 g 1%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares totales 2g
proteína 21 g
Vitamina C 4 mg 22%
calcio 174 mg 13%
Hierro 4 mg 24%
Potasio 454 mg 10%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Los huevos revueltos son un alimento para el desayuno rápido y simple. Requieren pocos ingredientes y se cocinan rápidamente, lo que los convierte en una excelente opción para las mañanas ocupadas. Los huevos revueltos básicos se hacen aún más saludables con la adición de espinacas llenas de nutrientes.en grasa e incluso más bajo en colesterol, lo que lo convierte en un excelente complemento para sus huevos revueltos.

Además de aumentar el valor nutricional, la espinaca agrega una textura interesante y un hermoso color a su plato de desayuno. Para completar este desayuno lleno de proteínas, sirva los huevos con una rebanada de pan tostado integral y algunas frutas frescas o bayas., no guarde este plato para el desayuno: los huevos son una comida rápida y fácil que se puede comer en cualquier momento del día.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y cúbrala bien con aceite en aerosol. Si lo prefiere, use una sartén antiadherente para facilitar la limpieza más adelante.

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  3. Casque los huevos en un plato de tamaño mediano. Con un batidor de varillas, bata los huevos y rompa las yemas por completo.

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  4. Agregue la leche a la mezcla de huevo, seguida de la sal y la pimienta negra molida. Batir bien la mezcla.

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  5. Vierta la mezcla de huevo en la sartén caliente, usando un tenedor para revolver la mezcla de huevo continuamente mientras se cocina. Si está usando una sartén antiadherente, revuelva los huevos con una cuchara de madera o herramienta de silicona, ya que un tenedor puede rayar la sartén.superficie.

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  6. Cuando los huevos comiencen a tomar forma, agregue las espinacas a la sartén.

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  7. Continúe cocinando los huevos y las espinacas hasta que las espinacas se marchiten y los huevos ya no estén líquidos, aproximadamente 2 minutos.

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variaciones de recetas

  • Experimente agregando otras verduras picadas al revuelto, como tomates, cebollas cocidas o champiñones. Asegúrese de que todas las verduras estén cortadas del mismo tamaño. Esto asegura un tiempo de cocción uniforme, lo cual es especialmente importante ya que los huevos se cocinan muy rápido.. Además, evite agregar verduras muy húmedas y escurra o seque cualquier cosa con mucho líquido como un tomate. Demasiado líquido alterará la consistencia de los huevos revueltos.
  • Pruebe estos huevos con su salsa picante favorita o salsa con trozos; ambos contienen ponches de gran sabor sin la adición de grasa.
  • Otra variación es omitir las tostadas y envolver los huevos revueltos en una tortilla para darle un toque simple a un burrito de desayuno.

¿Son saludables los huevos revueltos?

En sí mismos, los huevos revueltos son un plato saludable. Los huevos son ricos en proteínas, así como en vitaminas B y vitamina D; los huevos también contienen grasas insaturadas saludables para el corazón. Sin embargo, cuando la mantequilla, la crema, el queso crema o el queso ralladose agregan, las calorías, el colesterol y el contenido de grasa aumentan. Usar spray para cocinar o una sartén antiadherente, cambiar la leche descremada por regular y eliminar los ingredientes grasos adicionales mantendrá sus huevos revueltos en la lista de recetas saludables. Agregar otros ingredientes nutricionales lo hará, dePor supuesto, aumenta el factor de salud. La espinaca está llena de beneficios nutricionales que incluyen niacina y zinc, así como proteínas, fibra, vitaminas A, C, E y K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo,potasio, cobre y manganeso.