Prepare estas recetas saludables de comida reconfortante para el invierno cuando esté buscando un equilibrio de ingredientes nutritivos de temporada cocinados en una comida de invierno abundante. Estos platos reconfortantes brindan toda la riqueza acogedora de la comida reconfortante sin todas las calorías y grasas.
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Receta de sopa de zanahoria francesa
El abeto / Ali Redmond
Este nutritivo receta de sopa de zanahoria es una manera fácil y elegante de reducir costos a la hora de la cena. Las zanahorias son económicas y están disponibles todo el año, pero son sabrosas y están llenas de vitamina A, potasio, luteína y fibra. Esta sopa hecha puré se hace con agua, nocaldo o crema, por lo que es bajo en grasa y vegano, una oferta perfecta para una variedad de invitados a la cena.
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Receta Zesty Tapenade
El abeto
esto receta de tapenade , una mezcla de aceitunas de sabor complejo pero fácil de preparar, es un alimento básico de la Provenza, en el sur de Francia. Acentúe los sándwiches, mézclelos en una bola de queso, al estilo americano, o sírvalos con baguettes en rodajas y crudités para un delicioso y elegante aperitivo.
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Receta de ragú de verduras de invierno
Dorling Kindersley / - Getty Images
Cálido y acogedor, esto ragú de verduras de invierno hace la cena casera perfecta. Sirva este sencillo guiso de verduras con una botella de vino, una barra de pan de campo y una ensalada verde crujiente para una comida completa.
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Receta de sopa de arroz con tomate provenzal
Sopa de arroz con tomate provenzal. ma-k / Getty Images
Tanto las hierbas provenzales secas como las frescas mejoran los tomates picantes en esto sopa de sabor vivo . El arroz cocido directamente en el caldo de verduras emite el almidón suficiente para espesar la consistencia. Sirva este primer plato con un vino tinto de ácido medio.
Continúe con 5 de 9 a continuación. - 05 de 09
Receta Bouillabaisse
Bouillabaisse. StockFood / Getty Images
esto receta de bullabesa es una receta de una reliquia que data de hace 150 años a mis antepasados en el sur de Francia. Esta es la bouillabaisse original de Marsella, un simple guiso de mariscos que los pescadores hacen con su pescado no vendible.
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Sopa de cebolla francesa instantánea en olla
Diana Rattray La sopa de cebolla francesa es un alimento clásico y reconfortante de unos pocos ingredientes simples y deliciosos que son más que la suma de sus partes. Las cebollas naturalmente dulces se cocinan en caldo de res y se cubren con pan crujiente y queso burbujeante caliente para una comida invernal perfecta.
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Receta de sopa de frijoles blancos con hierbas
Sopa de frijoles blancos. Paul Poplis / Getty Images
Los frijoles blancos a veces tienen la connotación de ser aburridos, aunque quizás una mejor manera de verlos es un lienzo culinario delicioso y en blanco. Por un lado, su textura cremosa es nada menos que adictiva; agrega una sensación de boca aterciopelada a cualquierplato, sin añadir grasa.
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Ratatouille clásico
El abeto
Apilado con tomates, pimientos, cebollas, aceite de oliva y calabacín, ¿cómo podría este plato no ser la comida reconfortante definitiva? Tan delicioso incluso en invierno como hace un guarnición para carne y pescado o simplemente genial solo con pan crujiente.
Continúe con 9 de 9 a continuación. - 09 de 09
Flamme Kuchen
Tarta Flamme de Tocino y Cebolla. Getty Images Con su base fina como una oblea y una cobertura de cebollas saludables, esta es la comida reconfortante perfecta y una alternativa más saludable a una pizza tradicional. Use la Tarte Flamme como comida en sí misma con una ensalada o en rodajas para una lonchera.Comida reconfortante en la mano.
