Heather es la directora editorial de The Spruce Eats, donde dirige a editores de alimentos, desarrolladores de recetas y escritores para crear recetas, fotos y videos originales que ayudan a las personas a cocinar, aprender y celebrar la comida.
Destacados
- Director editorial de The Spruce Eats
- Escritor, desarrollador de recetas, fotógrafo, omnívoro
- presentador de la serie de videos "One Thing"
experiencia
Heather Ramsdell es una editora obsesionada con mejorar los actos cotidianos de cocinar y comer. Antes de unirse a Spruce en 2019, dirigió contenido culinario para la cocina digital de Food Network, trabajó como directora creativa en Whole Foods Market y lanzó el sitio web FreshDirect. Además, ha escrito libros y artículos sobre comida y diseño.
A lo largo de sus años en la industria alimentaria, ha trabajado como editora, cocinera, escritora, desarrolladora de recetas, fotógrafa y productora de videos.
Ella es una cocinera capacitada, sin embargo, abraza con mucho entusiasmo su identidad como una nerd de la comida, con un amor especial por usar utensilios de cocina para cosas que no deben hacer, desacreditar mitos y desmitificar ingredientes.cosas para aprender, comer y compartir.
educación
Heather obtuvo un BFA de The Cooper Union y una maestría de City College. Estudió en La Varenne en Borgoña, Francia.
5 preguntas con Heather
¿Qué comida eres?
Una taza de café.
¿Cuál es la primera receta legítima que cocinó?
Era gelatina roja. Agregué dos paquetes de sabor, y fue extra sabroso y extravagante.
¿Dónde creciste?
noreste, Massachusetts
Objeto de cocina favorito
Es mi cuchillo, pero no se lo digas a mi hierro fundido francés.
¿Qué tendencia alimentaria te gustaría olvidar?
Cosas que se llaman "hacks".
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
