El abeto / Ali Redmond
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 187 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 187 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 42 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 3 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El daiquiri de Hemingway también se conoce como el especial de Papa Doble o Hemingway. El cóctel clásico popular lleva el nombre del escritor Ernest Hemingway 1899-1961, cuyas novelas lo impulsaron a la fama mundial.
Es ampliamente conocido y documentado que Hemingway disfrutaba de una buena bebida. Mientras viajaba, gran parte de su tiempo libre lo pasaba en bares, donde dijo que se podía experimentar la verdadera cultura de un lugar. Después de pasar un tiempo en Cuba, Hemingwayrápidamente se enamoró del daiquiri. En 1921, Constantino Ribailagua de El Floridita en La Habana creó esta variación del ron agrio y lo nombró en honor a su habitual amante del daiquiri.
El daiquiri de Hemingway aporta el sabor sutilmente dulce y seco de cereza licor de marrasquino y tarta de pomelo en el mezcla clásica de daiquiri de ron y lima . El propio Hemingway tomó este daiquiri sin azúcar, pero la mayoría de la gente prefiere la dulzura agregada. Siéntase libre de hacer un Hemingway con o sin el jarabe simple opcional.
ingredientes
- 2 onzas ron blanco
- 1/2 onza de licor de marrasquino
- 1/2 onza jugo de toronja fresco
- 3/4 onza de jugo de lima fresco
- Opcional: 1/4 onza jarabe simple
- Guarnición: rueda de lima
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Ali Redmond
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en a coctelera lleno de hielo, vierta el ron, el licor de marrasquino y los jugos de pomelo y lima. Agregue el almíbar simple si lo desea.
El abeto / Ali Redmond
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El abeto / Ali Redmond
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tensión en frío copa de cóctel .
El abeto / Ali Redmond
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decorar con a rueda de cal . Sirve y disfruta.
El abeto / Ali Redmond
Consejos
- Para crear un daiquiri de mejor sabor, asegúrese de elegir a ron de primera categoría . Si desea mantener el sabor auténtico, los rones cubanos son opciones naturales. Sin embargo, cualquier ron caribeño sería una buena opción. Al igual que tequila , en los países de habla hispana, el ron blanco podría etiquetarse como "blanco".
- Como con cualquier daiquiri, el Hemingway es mejor con jugo recién exprimido . Por lo general, puede obtener de 1/2 a 1 onza de jugo de una lima promedio, que es suficiente para una o dos bebidas. Una toronja a menudo produce 5 onzas de jugo o más, por lo que una sola fruta debería ser suficiente para unapocas rondas.
variación de la receta
- Maraschino es un licor de cereza con un sabor amargo-seco. Si necesita un sustituto, cereza Heering es su mejor opción. Manténgase alejado de los licores de cereza súper dulces, ya que alterarán el equilibrio de sabores del daiquiri.
- Para una sensación más auténtica de La Habana, cuele el daiquiri sobre hielo picado.
- Si desea servir esto cóctel congelado , solo agregue 3/4 a 1 taza de hielo a una licuadora con los otros ingredientes.
Cómo beber como Hemingway
Los hábitos de bebida de Ernest Hemingway son casi tan fascinantes y famosos como su escritura. Hay muchas historias sobre la frecuencia con la que bebía y sus cócteles favoritos; el libro "Tener y tomar otro: un compañero de cóctel de Hemingway" de Philip Greene está dedicado aEra bastante selectivo acerca de lo que bebía y, a menudo, escribía sobre la bebida en historias, revistas y cartas. Por ejemplo, las memorias de Hemingway, "A Moveable Feast" publicadas póstumamente en 1964, incluyen innumerables historias de compartir bebidas conamigos mientras estaba en París.
Entre los muchos cócteles que disfrutó Hemingway están el daiquiri, el whisky con soda, el martini, el gin tonic y bebidas Campari como el Negroni y el Americano. Le gustaba absenta y se le atribuye la creación de la muerte en la tarde, una simple mezcla de absenta y champán. Prefería todas sus bebidas heladas y no dulces, no solo por una cuestión de gusto, sino aparentemente también por problemas de diabetes heredados.
Aunque nunca bebió mientras escribía y afirmó reconocer cuándo William Faulkner comenzó a beber en el trabajo de ese escritor, sus bebidas eran fuertes y a menudo se atragantaba. Se dice que su propia versión del Papa Doble era un trago doble de ron, el jugo de dos limones y una toronja, y seis gotas de marrasquino; aparentemente, una vez bebió 17 de estos en un día. Si bien puede explorar las bebidas que prefería Hemingway, no se recomienda beber como él en términos de volumen.
¿Qué tan fuerte es un Daiquiri Hemingway?
Los daiquiris recién hechos y batidos no son cócteles ligeros, y el Hemingway no es diferente. Cuando se hace con ron de 80 grados, se agita hasta un contenido de alcohol alrededor del 24 por ciento de ABV 48 grados, o aproximadamente la mitad de la fuerza del ron. Para ponerlo en perspectiva, a ron y Coca-Cola es solo el 12 por ciento de ABV prueba 24.
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