El rayo de sol de albaricoque es una variación de dos populares recetas de ponche , el sangría y ponche de champán . Como en ambos, están sucediendo muchas cosas en esta bebida, y cada ingrediente es especial por sí solo.
La receta fue creada para exhibir Hennessy Negro . Este gran Cognac ofrece toques de jazmín, narcisos y flores de naranja entre sus aromas, y el Chandon Brut es maravilloso vino espumoso seco para acompañarlo. Están acentuados maravillosamente por los ingredientes de albaricoque y naranja sanguina, así como por los limones y las cerezas al brandy.
Este es un ponche impresionante que complacerá a cualquier público, ya que ofrece un sabor único que seguramente llamará la atención. La receta también es lo suficientemente grande para una fiesta de buen tamaño, por lo que nadie tendrá sed.
ingredientes
- 1/2 botella de coñac de 750 ml Hennessy Black
- 1 botella de vino espumoso de 750 ml Chandon Brut
- 24 onzas de licor de albaricoque Orchard
- 12 onzas de néctar de albaricoque Kern's
- 12 onzas de jugo de limón fresco
- 32 onzas jugo de naranja sanguina fresco
- 15-20 rodajas de albaricoque
- 5 limones en rodajas finas
- 1 naranja sanguina cortada a la mitad, en rodajas finas
- 12 cerezas al brandy
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una ponchera o jarra grande, agregue todos los ingredientes y revuelva con hielo.
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Sirve y disfruta.
Consejos
- Este es un receta de ponche muy grande , por lo que es ideal para fiestas grandes. Si estima que cada bebida tendrá una porción de 4 onzas, entonces tendrá suficiente para unas 29 personas. Eso es, por supuesto, suponiendo que todos se apeguen a una sola bebida.
- Me gusta sangrías , todas estas frutas frescas significan que puede mezclarlas la noche anterior y dejar que los sabores se desarrollen realmente. No vierta el vino ni agregue hielo hasta que esté listo para servir.
- El néctar de albaricoque es relativamente fácil de encontrar. Búsquelo en el pasillo de jugos de su tienda local.
- Puede comprar cerezas con brandy en varias tiendas físicas y en línea.
- Si obtiene un montón de cerezas cuando están en temporada, piense en ello haciendo sus propias cerezas al brandy —es un proyecto fácil.
variaciones de recetas
- Generalmente, las temporadas de albaricoque y naranja sanguina no coinciden : Albaricoques tiende a ser una fruta de verano y naranjas sanguinas son una fruta de invierno. Si no puede encontrar ambas a la vez, tendrá que arreglárselas con la fruta fresca disponible los ingredientes líquidos deben estar disponibles todo el año. Las naranjas Navel pueden reemplazar las naranjas sanguinas en el verano, ypuedes usar albaricoques enlatados en pleno invierno.
- Aunque Hennessy Black es el coñac recomendado, cualquier brandy funcionará bien en este ponche. Es un toque agradable, pero no completamente necesario, así que no se preocupe si no lo puede encontrar en la licorería.
¿Qué tan fuerte es un rayo de sol de albaricoque?
El rayo de sol de albaricoque puede tener varios ingredientes alcohólicos, pero los mezcladores lo reducen a una fuerza de golpe agradable . Cuando se elabora con las marcas recomendadas, pesa alrededor del 12 por ciento ABV 24 grados, que es equivalente al vino promedio.
