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No hay nada más fácil que a pollo asado para la cena, y esta receta es una excelente opción. El pollo se asa a la perfección con una mezcla de hierbas con limón y mantequilla
ingredientes
- 1 pollo asado , alrededor de 4 a 5 libras
- jugo de 1/2 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla pequeña, pelada y en cuartos
- 1 rebanada de apio, cortada en trozos grandes
- Pocas ramitas frescas perejil
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de perejil fresco picado en trozos grandes
- 1/4 cucharadita de romero seco, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
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Frote el interior del pollo con jugo de limón ; espolvorear con sal y pimienta.
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Agregue los cuartos de cebolla, el apio y unas ramitas de perejil a la cavidad del pollo.
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Combine la mantequilla derretida con el perejil picado, el romero y el tomillo.
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Unte un poco de la mezcla de mantequilla sobre el pollo.
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Coloque el pollo en una fuente para asar poco profunda y ase durante unos 20 minutos por libra.
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Rocíe con mantequilla derretida y la mezcla de hierbas varias veces.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- La temperatura interna debe registrar al menos 165 F en a termómetro para carne insertado en la parte carnosa del muslo.
