El abeto come / Leah Maroney
Los tazones de pan son una forma hermosa de servir salsas, sopas y guisos. Son fáciles de hacer y puede hacerlos grandes o pequeños. Esta receta hace un tazón de pan grande, pero puede dividir la masa y hacerlos más pequeños.cuencos para sopas individuales.
Llenamos el bol de pan con nuestro dip de espinacas y alcachofas , pero también podrías intentarlo salsa de hamburguesa con queso , sopa de papa instantánea , o sopa de cebolla francesa .
También puede usar el mismo método de horneado y ahuecado con la masa de pizza comprada en la tienda.
si tiene masa madre , siéntase libre de agregar un poco del descarte a esta masa de pan para darle más sabor y textura. Solo asegúrese de agregar más harina para contrarrestar la humedad en el entrante.
ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- 2 cucharaditas de sal
- 1 1/4 tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Agregue la harina, la levadura, la sal, el agua y una cucharada de aceite de oliva a un tazón y revuelva hasta que se convierta en una masa peluda.
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Use sus manos para ayudar a que la masa se junte en una masa suelta. Coloque la masa en un tazón engrasado y déjela crecer, tapada, durante una hora.
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Si está haciendo panecillos más pequeños, divida la masa en dos o cuatro bolas. Si no lo está, puede usar el método del horno holandés a continuación para crear el tazón.
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Precaliente el horno a 475 F. Coloque un horno holandés de tamaño mediano en el horno para calentar durante 15 minutos. Forme la masa en una sola bola apretada y colóquela en un pedazo de papel pergamino.horno holandés y hornear, tapado durante 30 minutos.
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Después de 30 minutos, retire la tapa y hornee sin tapar durante 15 minutos adicionales o hasta que se dore.
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Deje que el pan se enfríe durante diez minutos. Luego corte una tapa de la parte superior del pan y déjelo a un lado.
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Saque el interior del pan para quitar la mayor parte del pan blando. Corte la parte superior de la tapa del pan en cubos.
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Cepille el interior del bol de pan con el aceite de oliva restante y hornee de nuevo durante 10 minutos para tostar el interior del bol de pan. Haga esto especialmente si desea servir sopa dentro del bol de pan. Evitará que la sopa se hagael bol de pan está demasiado empapado.
Una vez calentado, coloque su salsa o sopa favorita dentro del tazón de pan y sirva.
El abeto come / Leah Maroney
Consejos de recetas
- Puede dejar reposar la masa, cubierta en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornear. Solo asegúrese de remodelarla antes de colocarla en el horno holandés para hornear.
- Separe la masa en cuatro bolas más pequeñas para tazones de pan de tamaño personal.
- No omita el paso de cepillar el interior del pan con aceite y hornear nuevamente. Especialmente si va a servir sopa en el tazón. Esto evitará que se empape.
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