El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 9 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 9 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Azúcares totales 0g | |
| proteína 0 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 12 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 42 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aunque el chile en polvo real y nuestro sustituto son igualmente deliciosos y agregan un toque hermoso a todo tipo de platos salados, el chile en polvo real tiene un sabor picante adicional que solo una mezcla de chile pulverizado puede ofrecer. Pero en un apuro, nuestra receta fácil puedeaportar algo de calor y sabor.
Este chile en polvo casero rápido toma menos de cinco minutos y se puede guardar en un recipiente hermético para usarlo más tarde. Es probable que ya tenga todo lo que necesita para preparar nuestra mezcla de especias. Agréguelo a chiles , panes de carne , tacos , o casi cualquier plato en el que desee sabores del sudoeste. El chile en polvo puede agregar profundidad de sabor a hamburguesas , pollo, sopas, guisos, salsas y verduras asadas.
Como con cualquier mezcla de especias, ajuste los ingredientes a su gusto: agregue más pimienta de cayena para una mezcla de especias ardientes, o agregue más pimentón para un sabor más dulce. Nuestras medidas rinden aproximadamente dos cucharadas en total de la mezcla; para hacer 1 /2 tazas de chile en polvo, use cucharadas de cada especia en lugar de cucharaditas.
Haga clic en Reproducir para ver cómo se juntan este polvo de chile casero
ingredientes
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2 cucharaditas ajo en polvo
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2 cucharaditas comino molido
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1 cucharadita pimienta de cayena
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1 cucharadita hoja seca orégano
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1 cucharadita pimentón
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine el ajo, el comino, la pimienta de cayena, el orégano y el pimentón dulce en un tazón pequeño. Mezcle bien.
El abeto -
Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en un lugar oscuro.
El abeto -
¡Disfruta!
Para la mejor mezcla de chile en polvo
Para hacer chile en polvo sabroso y potente, tenga en cuenta :
- Use especias frescas: las especias pierden su potencia a medida que envejecen, así que revise las etiquetas de las especias que usará. Si muele especias con frecuencia, es posible que desee comprar un molinillo de café y reservarlo para las especias. Un morteroy mortero también se puede utilizar.
- Etiquete su chile en polvo: la fecha de caducidad para su chile en polvo casero será la misma que la de la especia o hierba menos fresca que use.
- Guarde las especias en un lugar fresco y oscuro: mantenga la mezcla de especias alejada de la luz solar directa o de cualquier fuente de calor.
- Manténgase alejado de la humedad: para evitar que la humedad entre en los frascos, pero también para proteger sus ojos de los vapores, no vierta el chile en polvo directamente sobre una olla humeante o hirviendo a fuego lento.
Cómo usar chile en polvo
El chile en polvo es una mezcla de especias versátil y práctica para tener en su despensa. Aquí hay algunas ideas sobre cómo darle el mejor uso a la mezcla :
- adobos : Combine 1 cucharadita de la mezcla con 3 cucharaditas de aceite de oliva, el jugo de una lima y sal y pimienta al gusto. Use esta pasta para marinar bistecs, pechugas de pollo o combínela con una barra de mantequilla para cubrir unpavo o pollo entero antes de asarlo en el horno.
- salsas y untables : Combine 1 1/2 cucharaditas de la mezcla con 8 onzas de queso crema con toda la grasa. Mezcle bien y agregue 1/4 taza de cilantro picado, 1/4 taza de perejil picado, 1 cucharadita de cebolla en polvo y saly pimienta al gusto. Después de combinar bien, coloque la salsa en un tazón pequeño y sirva con crudités o chips de pita. Use la pasta para untar en sándwiches y wraps. Para salsas y untables más ligeras, use yogur griego entero o crema agria en lugar de cremaqueso para un perfil de sabor diferente.
- Sopas y arroces : condimente su sopa de tomate favorita con 1 cucharadita de la mezcla. Agregue el polvo a la mitad del proceso de cocción. Agregue 1 cucharadita de la mezcla a su arroz blanco o integral antes de colocar la olla en la estufa.
- Ensalada rápida de frijoles y granos : Agregue 1 cucharadita de la mezcla a una lata de frijoles que desee. Sazone con sal y pimienta y aceite de oliva. Mezcle los frijoles con quinua, cebada, farro o cualquier grano para hacer una ensalada de frijoles rápida y nutritiva.. Adorne con cilantro.
- guacamole : Combine 1 cucharadita de la mezcla con la pulpa de 2 aguacates. Agregue sal y pimienta al gusto, exprima una lima y un poco de cilantro picado.
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