El abeto / Elizabeth LaBau
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 98 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 98 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 11 mg | 4% |
| sodio 62 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 14g | |
| proteína 2 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 72 mg | 6% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 99 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La leche condensada azucarada es un ingrediente esencial en una crema perfectamente cremosa pastel de lima , un superhúmedo pastel de tres leches y algunas bebidas dulces de café y té. Por lo general, se vende en el pasillo de horneado de la tienda de comestibles en latas pequeñas. Cuando compre, asegúrese de comprar leche condensada azucarada y no evaporada.
Hacer su propia leche condensada azucarada es rápido y fácil. Si alguna vez ha encontrado una receta que requiere leche condensada solo para ser frustrada por un estante de la despensa vacía, necesita esta receta. Prepare un lote de leche condensada azucarada encinco minutos y úselo para hornear o elaboración de dulces . Todo lo que necesita son cuatro ingredientes y una licuadora. La mantequilla reemplaza la grasa extraída de la leche en polvo para obtener un resultado final cremoso y rico.
La leche condensada también conocida como leche evaporada es leche con la mayor parte del agua eliminada, y la leche condensada endulzada significa que se ha agregado azúcar a la leche condensada. La leche condensada tiene los mismos beneficios para la salud que la leche, pero puede conservarse durante añosla despensa si no está abierta.
Puede usar leche condensada azucarada como sustituto de la leche en su café diario; solo recuerde que estará previamente endulzada. También es un ingrediente clave para un refrescante rico té helado tailandés y café vietnamita, y también se puede usar en recetas de postres .
ingredientes
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1 taza instantáneo leche en polvo descremada en polvo
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2/3 taza azúcar
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1/3 a 1/2 taza hirviendo agua
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1/4 taza mantequilla , derretido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque la leche en polvo, el azúcar granulada, 1/3 de taza de agua hirviendo y la mantequilla derretida en una licuadora.
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Mezcle todos los ingredientes hasta que estén suaves, raspando los lados de la licuadora de vez en cuando para incorporar todos los ingredientes por completo.
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La leche condensada generalmente tiene una consistencia espesa y almibarada, pero si su leche condensada casera es demasiado espesa para verterla fácilmente, agregue otra cucharada o dos de agua hirviendo y licúe para incorporar. Ajuste el agua hasta que esté satisfecho con la consistencia.
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Use su leche condensada endulzada casera de inmediato o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Se volverá más espesa cuando se refrigere, pero se aflojará cuando se agita y se lleva a temperatura ambiente.
variación de la receta
- Si no tiene lácteos, puede preparar a leche condensada sin lácteos sustituyendo la leche en polvo en polvo por leche de coco. Disfrute experimentando con todos los dulces que puede crear con este básico de despensa fácil de preparar.
- Agregue un toque de extracto de vainilla para un sabor más dulce.
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