El abeto / Julia Estrada
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 354 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 65 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 354 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 533 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 65 g | 24% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 9 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 15 mg | 1% |
| Hierro 4 mg | 22% |
| Potasio 108 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
bocadillos de panini se han vuelto tan populares en Marruecos que en Casablanca y otras áreas urbanas no tendrá problemas para encontrar máquinas panini a la venta junto con cafeteras y otros productos electrónicos de cocina, y la misma facilidad para encontrar panecillos a medio hornear en supermercados y panaderías. Si bien es tentador ceder ante la conveniencia de esos panecillos comprados en la tienda, el sabor y la textura del pan panini caseroson muy superiores a la variedad comercial, así que cuando el tiempo lo permita, haga las suyas propias.
La receta aquí rinde suficientes rollos para una familia de cuatro; duplique la receta si sirve a un grupo más grande o si desea abastecer su congelador con un suministro de respaldo.
Disfrute de los rollos con rellenos de sándwich de su elección o intente usarlos para hacer kefta marroquí Paninis. Además, intenta hacer los tuyos propios rollitos de hamburguesa caseros .
ingredientes
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4 tazas harina para todo uso
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1 1/2 cucharaditas sal
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1 cucharadita azúcar
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1 cucharada levadura seca
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2 cucharadas muy suave mantequilla o aceite
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1 1/4 tazas cálido agua
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Estrada
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En un tazón grande, combine la harina, la sal y el azúcar.
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Agregue la levadura, la mantequilla y suficiente agua tibia para hacer una masa suave y pegajosa. Agregue un poco más de harina o un poco más de agua si es necesario para lograr esa consistencia.
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amasar la masa a mano o con una batidora de pie eléctrica y un gancho para masa durante 5 a 10 minutos hasta que quede suave y elástica; la masa debe permanecer pegajosa para que le resulte más fácil usar una batidora de pie.
El abeto / Julia Estrada
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Transfiera la masa a un tazón engrasado, júntelo en un montículo y déle la vuelta. Cubra el tazón con plástico y luego una toalla y déjelo a un lado en un lugar sin corrientes de aire para que suba hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos en uncocina muy caliente o una hora o más en una cocina fresca.
El abeto / Julia Estrada
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Dividir la masa en 10 a 12 bolitas del tamaño de una ciruela. Colocar las bolitas de masa sobre una superficie ligeramente enharinada, tapar y dejar reposar de 15 a 20 minutos.
El abeto / Julia Estrada
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Precaliente el horno a 400 F.
Forre una o dos bandejas para hornear con papel pergamino. Tome una bola de masa y extiéndala suavemente y forme un rollo plano y alargado de aproximadamente 6 "15 cm de largo. Transfiera a la fuente preparada y repita con el restomasa, dejando espacio entre cada rollo para la expansión. Tape y deje que los rollos se eleven durante 30 a 60 minutos.
El abeto / Julia Estrada
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Coloque los rollos de panini en el medio del horno y hornee por unos 8 minutos, o hasta que estén listos y apenas coloreados. Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar a lo largo a lo largo de un lado y preparar los sándwiches.
El abeto / Julia Estrada
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