El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 102 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 102 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 33 mg | 11% |
| sodio 170 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| proteína 12 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 12 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 181 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
En general, lo casero es mejor que lo comprado en la tienda, y esta salchicha de cerdo condimentada no es una excepción. Toma solo 15 minutos y requiere solo carne de cerdo molida y especias de despensa , esta mezcla de salchicha hace empanadas para el desayuno con una patada; si desea una salchicha más suave, no dude en dejar de lado las hojuelas de pimienta roja y cayena o use un poco menos.
Para salchichas aún más frescas, muela lomo de cerdo o paleta de cerdo magra con a picadora de carne o picarlo en el procesador de alimentos. Recuerde cocinar la carne de cerdo molida a un mínimo de 160 F, usando a termómetro de alimentos para comprobar la temperatura. Para tener siempre a mano salchicha casera para el desayuno, multiplique la receta, cocine todas las hamburguesas de salchicha y congele algunas para después. Sirva con su platos de huevo favoritos y una guarnición de fruta.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de salchicha de cerdo para el desayuno
ingredientes
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1 libra carne de cerdo molida magra
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1/2 cucharadita sal kosher
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1/2 cucharadita recién pimienta negra molida
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1/2 cucharadita tomillo molido
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1/2 cucharadita salvia seca frotada
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1 cucharadita ligero o oscuro azúcar morena , empaquetado
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1/4 cucharadita pimienta de Jamaica molida
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1/8 cucharadita nuez moscada molida
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1/8 cucharadita cebolla en polvo
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1/8 cucharadita pimienta de cayena
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1/8 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
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aceite , para freír
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un tazón, combine todos los ingredientes y mezcle con las manos hasta que quede bien mezclado.
El abeto -
Caliente un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
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Forme la mezcla de carne de cerdo en ocho hamburguesas de 2 onzas y fríalos, durante aproximadamente 8 a 10 minutos, girando para que se doren por ambos lados, hasta que la temperatura interna sea de al menos 160 F en un termómetro para alimentos.
El abeto -
Sirva caliente con sus platos de desayuno favoritos.
El abeto
variaciones de recetas
- Para un sabor tradicional de salvia, use 2 cucharaditas de salvia seca frotada y omita el tomillo, la pimienta de cayena y las hojuelas de pimiento rojo.
- Para una versión más saludable, sustituya la carne de cerdo por carne de pavo molida, lo que reducirá el nivel de grasa saturada.
¿Hay alguna diferencia entre las hamburguesas de salchicha para el desayuno y los enlaces?
Además de las diferencias de forma, existen otras variaciones entre las hamburguesas de desayuno y los enlaces. Algunos enlaces tienen una carcasa, mientras que las hamburguesas no, y las hamburguesas suelen tener un sabor más fuerte en comparación con los enlaces.
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