Salsa Teriyaki de Jengibre y Miel

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
actualizado 23/09/19

4kodiak / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 20 porciones
Pautas nutricionales por porción
35 Calorías
0 g grasa
8 g carbohidratos
1 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 20
Cantidad por ración
Calorías 35
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 294 mg 13%
Carbohidratos totales 8 g 3%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 1 g
calcio 18 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una salsa Teriyaki rica y sabrosa. Úselo como adobo, salsa para mojar o úntelo en carnes y verduras justo antes de sacarlos de la parrilla.

ingredientes

  • 1/4 taza miel
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 1/4 taza salsa de ostras
  • 1 a 2 dientes de ajo picado
  • 2 cucharadas de azúcar morena envasada
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, picado
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • Opcional: 1/4 cucharadita de canela
  • 1 pizca de pimienta negra

Pasos para hacerlo

Método para hacer un adobo o un hilván

  1. Caliente la miel en el microondas durante 20 a 30 segundos.

  2. Agregue la miel a un tazón mediano y combine con los ingredientes restantes.

  3. Úselo inmediatamente como adobo o untar.

Método para hacer una salsa

  1. Si está interesado en hacer una salsa, agregue todos los ingredientes a una cacerola y hervir a fuego lento a fuego medio-bajo durante 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

  2. Una vez que la mezcla se haya reducido un poco y cubra el dorso de una cuchara, retire del fuego y deje enfriar de 2 a 3 minutos.

  3. Rocíe sobre las verduras y la carne cocidas o sirva a un lado.