John Mitzewich
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 55 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 55 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 105 mg | 35% |
| sodio 75 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 4 g | |
| calcio 17 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los huevos rellenos son un clásico de la fiesta, y esta versión hace un gran cambio de rutina. La adición de rábano picante al relleno le da a estos huevos un toque picante.
ingredientes
- 10 huevos duros pelado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada preparada rábano picante extra caliente si se prefiere y al gusto
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- pizca de salsa picante
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- Opcional: pimentón según sea necesario
- Opcional: cebollino en rodajas
Pasos para hacerlo
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Corte los huevos por la mitad a lo largo y saque las yemas en un tazón mediano. Coloque las claras, con el lado cortado hacia arriba, en una fuente para servir.
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Con un tenedor, triture las yemas con la mayonesa, el rábano picante, la mostaza, el vinagre, la salsa picante y sal y pimienta al gusto, hasta que la mezcla esté casi suave. Si la mezcla parece seca, agregue un toque más de mayonesa.
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Con una cuchara o una manga pastelera con punta de estrella, rellene generosamente los huecos de las mitades de huevo con la mezcla de yemas. Espolvoree la parte superior con pimentón y cebollino. Enfríe bien antes de servir.
