Las fiestas de cóctel han sido una reunión social popular durante años. Fueron un éxito durante las primeras décadas del siglo XX, fueron impulsadas por la Prohibición y se extinguieron un poco durante la última parte del siglo, pero han vuelto.
Los cócteles son excelentes para entretener a amigos o socios comerciales, o una combinación de ambos. También son excelentes para jornadas de puertas abiertas o recepciones, tanto de negocios como personales.
El cóctel promedio dura de 2 a 3 horas durante las cuales los invitados comen una simple variedad de comida y beben excelentes cócteles mientras conversan con otros invitados. En realidad, es un evento bastante fácil de planificar y hay muchas opciones disponibles.
Decisiones de las partes
Un cóctel puede ser tan simple o complejo como desee. Hay algunas preguntas que debe hacerse para comenzar a planificar una fiesta:
- cuántos invitados ¿asistirá?
- ¿Es esto un evento casual ¿para amigos o un evento formal de networking empresarial?
- ¿Cuánto tiempo y esfuerzo quiero dedicarle?
- Habrá una barra completa o una cóctel limitado menú?
- ¿La fiesta será en el interior o al aire libre? Si es al aire libre, ¿tengo un plan para las inclemencias del tiempo?
- ¿Qué tipo de comida se servirá?
- ¿Hay un tema para la fiesta?
- ¿Se debe pedir a los invitados que traigan algo?
- ¿Cuánto dinero quiero gastar?
Planificación de la comida
No es necesario un plato completo para un cóctel . Los alimentos simples, como los entremeses y otros bocadillos, permiten que los invitados pastan durante todo el evento cuando sientan la necesidad.
Algunos probados y verdaderos comidas para cócteles como la bruschetta, la tapenade y las galletas saladas son perfectas para casi todos los gustos. Incluso algo tan simple como queso, galletas saladas y un plato de frutas cortadas es perfecto para una fiesta informal.
Para ser un buen anfitrión, debe tener algún tipo de comida disponible y si no quiere ocuparse de la comida, llame a un proveedor.
Planificación de las bebidas
Obviamente, las bebidas son la parte más importante de un cóctel y hay dos opciones.
- barra completa : Si opta por esto, le da a los invitados la opción de elegir su bebida favorita. Esto es excelente si tiene una barra bien surtida o si está dispuesto a comprar los licores esenciales y puede mezclar una variedad debebe o pasa un buen rato guía de barman .
- Menú de bebidas : Esto anima a las personas a salir de su rutina de beber. También ahorrará dinero porque no necesita un barra completamente surtida. Haga una lista de las bebidas incluidos los ingredientes y colóquela en la barra para que los invitados la examinen detenidamente.
Obtenga ayuda
Solo el anfitrión definitivo puede hacer todo por sí mismo y aún estar disponible para socializar con los invitados. El resto de nosotros necesitamos ayuda.
Pregunte a sus amigos o familiares si estarían dispuestos a encargarse de la comida o servir de camarero para el evento y si eso no funciona, contrate el trabajo. Muchas empresas de catering también ofrecen servicios de camarera, por lo que es lógico si ya está llamandoel proveedor de servicios de catering o puede preguntarle a un aspirante a cantinero o a un joven cantinero si les gustaría la experiencia.
Siempre es bueno ofrecer a su camarero profesional o aficionado un frasco de propinas para que los invitados contribuyan.
Consejos útiles para una gran fiesta
- asegúrese de tener todos los herramientas de barra esenciales .
- Envíe las invitaciones con anticipación, pero no demasiado, de 2 a 3 semanas deberían ser suficientes, a menos que sea una época del año muy ocupada como noviembre y diciembre.
- Tenga a mano muchas servilletas, platos y vasos.
- Planifique que el 50-75% de los invitados asistan para estimar la cantidad de bebidas que servirá y cuántas botellas lo necesitará.
- Estime 2 a 3 bebidas por persona.
- Agregue un factor "WOW". Esto podría ser una bebida, una guarnición, un plato de comida, una actividad, una exhibición o lo que sea que se adapte a su fiesta.
Más ideas y consejos para la planificación de fiestas
Todo buen anfitrión es responsable de los que beben en su fiesta. Esté atento a los invitados que hayan bebido demasiado, córtelos cuando sea necesario y organice los conductores designados. Además, tome algunas bebidas sin alcohol o cócteles sin alcohol., disponible para huéspedes que no beben.