Drumettes o alitas de pollo al horno picantes y picantes

El abeto / Julia Hartbeck

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 75 minutos
Porciones: 12 porciones
Rendimientos: 3 libras
Pautas nutricionales por porción
240 Calorías
15 g grasa
6 g carbohidratos
18 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 240
% del valor diario *
Grasa total 15 g 20%
Grasa saturada 5g 25%
colesterol 66 mg 22%
sodio 467 mg 20%
Carbohidratos totales 6 g 2%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 18 g
calcio 36 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una receta para ir a alitas de pollo o drumettes. La capa de hierbas y harina las hace crujientes muy bien en el horno, y la salsa casera caliente y mantecosa es increíble. Agregue pimienta de cayena adicional a la salsa si le gustan súper picantes.

Estos drumettes de pollo picantes y deliciosos son perfectos para fiestas chupar rueda , picnics o comidas diarias. hornear las hace un poco más ligeras que las versiones fritas y también más fáciles de hacer. Siéntase libre de usar alitas de pollo cortadas y cortadas en esta receta.

ingredientes

  • Para el pollo :
  • 3 cucharadas de salsa picante como Texas Pete o Frank's
  • 3 cucharadas aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 3 libras de drumettes de pollo aproximadamente 20
  • 3/4 taza de harina para todo uso
  • Para la salsa :
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de salsa picante como Texas Pete o Frank's
  • 1/4 cucharadita de cayena molida o más
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • pocas gotas salsa Worcestershire
  • Para servir: queso azul o salsa ranchera

Pasos para hacerlo

Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.

Hacer las alas

  1. Reúna los ingredientes. Caliente el horno a 400 F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe generosamente con aceite en aerosol antiadherente.

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  2. En una bolsa de almacenamiento de alimentos, combine las 3 cucharadas de salsa picante con el aceite vegetal, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Agregue los drumettes y mezcle para cubrir.

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  3. Coloque la harina en otra bolsa o tazón y agregue las alitas, unas pocas a la vez, y mezcle o agite para cubrir bien. Acomode en la bandeja para hornear.

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  4. Hornee durante 30 minutos.

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  5. Con unas pinzas, voltee cada pieza de ala. Regrese las alitas de pollo al horno y hornee por 30 minutos más.

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hacer la salsa

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine la mantequilla, 1/2 taza de salsa picante, la pimienta de cayena, el vinagre y la salsa Worcestershire. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la salsa comience a hervir a fuego lento.el fuego y reservar.

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  3. Retire las alas del horno y transfiéralas a un tazón grande. Vierta la mezcla de salsa picante sobre las alas y revuelva suavemente para cubrirlas completamente.

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  4. Sirva como entrada o bocadillo con salsa de queso azul , aderezo ranchero u otras salsas.

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Consejos

  • Las alas o los drumettes funcionarán para esta receta o una combinación de ambas.
  • El queso azul o el ranch son salsas clásicas para servir con alitas de pollo calientes, pero son buenas salsa de maní también es una opción divertida.
  • Esta receta se puede duplicar, con los drumettes divididos entre dos bandejas para hornear, si está alimentando a una gran multitud.