Pautas nutricionales por porción | |
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240 | Calorías |
15 g | grasa |
6 g | carbohidratos |
18 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 12 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 240 |
% del valor diario * | |
Grasa total 15 g | 20% |
Grasa saturada 5g | 25% |
colesterol 66 mg | 22% |
sodio 467 mg | 20% |
Carbohidratos totales 6 g | 2% |
Fibra dietética 0g | 1% |
proteína 18 g | |
calcio 36 mg | 3% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Esta es una receta para ir a alitas de pollo o drumettes. La capa de hierbas y harina las hace crujientes muy bien en el horno, y la salsa casera caliente y mantecosa es increíble. Agregue pimienta de cayena adicional a la salsa si le gustan súper picantes.
Estos drumettes de pollo picantes y deliciosos son perfectos para fiestas chupar rueda , picnics o comidas diarias. hornear las hace un poco más ligeras que las versiones fritas y también más fáciles de hacer. Siéntase libre de usar alitas de pollo cortadas y cortadas en esta receta.
ingredientes
- Para el pollo :
- 3 cucharadas de salsa picante como Texas Pete o Frank's
- 3 cucharadas aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 3 libras de drumettes de pollo aproximadamente 20
- 3/4 taza de harina para todo uso
- Para la salsa :
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de salsa picante como Texas Pete o Frank's
- 1/4 cucharadita de cayena molida o más
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- pocas gotas salsa Worcestershire
- Para servir: queso azul o salsa ranchera
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer las alas
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Reúna los ingredientes. Caliente el horno a 400 F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe generosamente con aceite en aerosol antiadherente.
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En una bolsa de almacenamiento de alimentos, combine las 3 cucharadas de salsa picante con el aceite vegetal, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Agregue los drumettes y mezcle para cubrir.
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Coloque la harina en otra bolsa o tazón y agregue las alitas, unas pocas a la vez, y mezcle o agite para cubrir bien. Acomode en la bandeja para hornear.
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Hornee durante 30 minutos.
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Con unas pinzas, voltee cada pieza de ala. Regrese las alitas de pollo al horno y hornee por 30 minutos más.
hacer la salsa
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Reúna los ingredientes.
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Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine la mantequilla, 1/2 taza de salsa picante, la pimienta de cayena, el vinagre y la salsa Worcestershire. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la salsa comience a hervir a fuego lento.el fuego y reservar.
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Retire las alas del horno y transfiéralas a un tazón grande. Vierta la mezcla de salsa picante sobre las alas y revuelva suavemente para cubrirlas completamente.
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Sirva como entrada o bocadillo con salsa de queso azul , aderezo ranchero u otras salsas.
Consejos
- Las alas o los drumettes funcionarán para esta receta o una combinación de ambas.
- El queso azul o el ranch son salsas clásicas para servir con alitas de pollo calientes, pero son buenas salsa de maní también es una opción divertida.
- Esta receta se puede duplicar, con los drumettes divididos entre dos bandejas para hornear, si está alimentando a una gran multitud.