El abeto / Emily Baker
La sidra de manzana tibia se transforma el popular hot toddy en una bebida deliciosa para el otoño y el invierno. Puede elegir whisky o brandy de manzana para hacer el toddy de manzana caliente. De cualquier manera, es una bebida reconfortante que se mezcla fácilmente en los días fríos.
Si está buscando una excusa para visitar su huerto de manzanas local, este toddy es aún mejor con sidra recién exprimida. Utilice algunas de las manzanas que elija y infundir su whisky favorito con sabor a manzanas frescas también funciona con brandy. Y, si bien la miel es una buena opción, también puedes endulzar esta bebida con néctar de agave o jarabe de canela .
ingredientes
- 1 cucharadita miel
- 2 onzas whisky o brandy de manzana
- 5 onzas de sidra de manzana caliente o suficiente para llenar
- Adornar : rodaja de limón
- Decoración: canela en rama
- Decoración: 2 a 3 dientes enteros
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Emily Baker
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Calentar la sidra de manzana y calentar un vaso de café irlandés o taza
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Cubra el fondo del vaso con miel y agregue el whisky o brandy de manzana.
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Rellene con sidra de manzana caliente. revuelva bien .
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Adorne con la rodaja de limón, la ramita de canela y los clavos. ¡Sirva y disfrute!
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sugerencia
- La sidra de manzana se puede calentar suavemente en una cacerola en la estufa o en el microondas. La quiere agradable y humeante, pero no demasiado caliente para que le queme la lengua o arruine el sabor del licor.
- Calentar el vaso o la taza asegura que su juguete se mantenga caliente por más tiempo. Para hacerlo, simplemente llénelo con agua caliente mientras calienta la sidra, o coloque un vaso lleno de agua en el microondas durante 5 o 10 segundos. Vacíe el agua antes de mezclar la bebida.
variación de la receta
También puede disfrutar del toddy de manzana horneado caliente. Viene de "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", que se publicó por primera vez en 1934 y es un tesoro de recetas clásicas de cócteles . Este toddy obtiene el sabor de manzana al emparejarlo una manzana recién horneada con whisky de manzana, aunque el brandy de manzana es un buen sustituto. Si bien no hay necesidad de sidra, ciertamente puede usarla si lo desea.
- Para hacer este toddy, coloque un cuarto de a manzana al horno en el fondo de un vaso de café irlandés tibio. Cúbralo con 1 cucharadita de miel y agregue 2 onzas de whisky de manzana. Revuelva la mezcla, llene el vaso con agua caliente, luego revuelva nuevamente. Adorne con una rama de canela para dar elsabor un poco más de profundidad.
Variación de sidra infundida
La sidra de manzana se puede infundir para crear una sidra especiada que esté lista cuando quiera hacer el toddy de manzana o cualquier otro bebida de sidra caliente . Incluso puede usar jugo de manzana normal.
- Para infundir sidra, coloque 2 ramas de canela, 3 anís estrellado entero y 5 a 6 clavos enteros y pimienta de Jamaica en un frasco grande. Agregue algunas rodajas frescas de manzana o pera si lo desea. Llene el frasco con sidra de manzana o jugo,asegure la tapa y agítela bien.
- Guarde la infusión en el refrigerador de 4 a 5 días, agitándola una vez al día. Pruébela para ver si el sabor es de su agrado. Una vez que esté, cuele las especias y la fruta y embotelle la sidra.Si desea un sabor más intenso, continúe la infusión y revíselo una vez al día.
- Mantenga su sidra infundida en el refrigerador bajo un sello hermético. Tendrá la misma vida útil que la sidra normal y se puede calentar rápidamente para una bebida caliente, sin necesidad de especias adicionales.
¿Qué tan fuerte es un toddy de manzana caliente?
El toddy de manzana caliente es una bebida tibia, reconfortante y relativamente de baja graduación. Debe mezclarse hasta un contenido de alcohol alrededor del 11 por ciento de ABV prueba 22, lo que lo hace similar a beber una copa de vino.
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