El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 225 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 225 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 186 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 43g | |
| proteína 9 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 316 mg | 24% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 448 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No es necesario gastar dinero extra para disfrutar de una sabrosa taza de caramelo caliente macchiato . Esta deliciosa y espumosa golosina de café, que se hizo famosa por los cafés de todo el mundo, es fácil de preparar en casa por una fracción del precio. Con solo cuatro ingredientes, puedes probar y hacer el tuyo sirope de vainilla y salsa de caramelo para tener a mano una dosis diaria de caramelo macchiato Heaven. Si tiene la bendición de tener una máquina de café expreso en casa, no hay duda de que un trago de café expreso es la mejor opción para esta bebida, pero en caso de necesidad, use instantEl espresso también puede producir una bebida sabrosa. El café muy fuerte también puede ser una buena alternativa.
En italiano, el término "macchiato" significa "manchado" o "manchado", que se refiere a la pequeña cantidad de leche espumosa que se usa para "manchar" un trago de espresso para un tradicional " café macchiato. "El nombre se adaptó vagamente a esta bebida, que es un trago" manchado "de espresso cubierto con un chorrito de caramelo y una cantidad sustancial de leche, lo que técnicamente lo convierte en un café con leche, ya que los macchiatos no tienen esemucha leche.
Con solo cuatro ingredientes y un espumador de leche, puede tener esta bebida en la mano en poco tiempo. Si no tiene un espumador de leche, hay algunos trucos sobre cómo lograr la textura espumosa sin, como agitar con cuidadoleche caliente en un tarro de albañil, bombear la leche en una prensa francesa o batir la leche en la estufa mientras se calienta. Para una alternativa vegana sin lácteos, use leche de almendras, leche de avena o leche de coco. Cuanto mayor sea la grasacontenido de la bebida a base de plantas, con más éxito se formará la espuma de la leche.
ingredientes
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1 taza leche
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1 cucharada sirope de vainilla
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1 disparo expreso caliente
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1 cucharada salsa de caramelo
Pasos para hacerlo
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Reúna sus ingredientes.
El abeto
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Cocine al vapor la leche en una vaporera, en la estufa o en el microondas. Agregue el jarabe de vainilla, luego espume la mezcla de leche con el vaporizador deseado.
El abeto
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Agregue el expreso caliente a su taza. Cubra con la leche al vapor. Rocíe la salsa de caramelo encima. Sirva inmediatamente. ¡Disfrute!
El abeto
¿Cómo puedo hacer espresso sin una máquina?
Deseamos que la respuesta sea tan simple como "todo lo que necesitas es agua y café", pero para lograr lo más parecido a un espresso necesitas uno de tres aparatos, que afortunadamente no son tan caros como una máquina de espresso :
- El clásico Moka italiano: esta cafetera de hermoso diseño tiene tres cámaras: la parte inferior está llena de agua, la cámara mediana contiene posos de café y la cámara superior es donde terminará el café fuerte resultante. Al calentar el agua en elabajo, la presión hace que suba a la cámara de café donde se mezcla con el café finamente molido y finalmente viaja a la cámara vacía en la parte superior. Este café es más fuerte que el café de goteo, y cuanto más fuerte es el tueste y mayor es la cantidad de café queuse por taza de agua, más oscuro será el café resultante. Para este método, necesitaría al menos dos cucharadas de café fuerte por 1/2 taza de agua.
- La útil prensa francesa: con este elegante dispositivo que está disponible en todos los rangos de precios, puede hacer un excelente café fuerte. Al presionar agua caliente y café que se han remojado en la misma cámara durante unos minutos, obtiene una hermosa oscuridadtaza de café. La concentración del café resultante depende del tipo de café que estés usando. Para este método, necesitarás al menos dos cucharadas de café fuerte por taza de agua.
- El elegante Aeropress: tiene un precio similar al de las marcas conocidas de prensas francesas. El café y el agua caliente se colocan en una cámara y se presionan directamente en la taza presionando hacia abajo con la mano. El café resultante es suavey con menor acidez, como lo anuncian los fabricantes, y puede hacer un trago de espresso en menos de un minuto. Debería comprar café tostado oscuro finamente molido de alta calidad, y se recomienda una cucharada colmada por cada taza deagua.
Si no tiene a mano ninguna de las opciones anteriores, use su cafetera de goteo, pero duplique la cantidad de café que usaba regularmente por taza y asegúrese de tener un tueste fuerte al preparar espresso para esta receta.
Adiciones y sustituciones
Hay muchas formas de jugar con esta receta. Aquí están algunas de nuestras versiones favoritas del caramelo macchiato :
- Macchiato de caramelo salado: espolvoree escamas de sal marina sobre la salsa de caramelo y agregue una pizca de sal a la combinación de vainilla y leche.
- Macchiato de caramelo de cacao: agregue un chorrito de jarabe de chocolate junto con la salsa de caramelo sobre el café. Si lo prefiere, mezcle más jarabe de chocolate con la leche para obtener un sabor extra de chocolate.
- Macchiato de caramelo de canela: use jarabe de canela en lugar de jarabe de vainilla. Cubra el espresso con una pizca de canela.
- Macchiato de caramelo cremoso: agregue crema batida encima de la leche y rocíe con salsa de caramelo.
- Macchiato de caramelo doble: agregue una cucharada adicional de salsa de caramelo al fondo de su taza.
