¿Qué es mejor que una taza de chocolate caliente en un día frío de invierno? Chocolate caliente transformado en donas; ¡eso es! Lo mejor, además del delicioso sabor, por supuesto, es que son mini, lo que automáticamente aumenta el factor lindo.
Si está buscando un regalo perfecto para el día de la nieve o una sorpresa para el Día de San Valentín, ¡estas pequeñas donas son su solución!
ingredientes
- Donuts de chocolate caliente :
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de mezcla de chocolate caliente
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de mini chispas de chocolate
- Para el glaseado :
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de leche
- Para el glaseado de crema de malvavisco :
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 onzas de pelusa de malvavisco
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharada de leche
- Para el glaseado de chocolate :
- 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de crema ligera
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- Ingredientes :
- Trocitos de malvavisco inflados a chorro o trozos de malvavisco del paquete de chocolate caliente Marshmallow Lovers
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase las bandejas para donas también puede usar una máquina para hacer donas. Simplemente siga las instrucciones en su máquina para hacer donas para los tiempos de horneado.
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En un tazón grande para mezclar o en el tazón de una batidora de pie, mezcle la harina, la mezcla de chocolate caliente, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear.
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En una taza medidora, mezcle la leche y el vinagre para crear una especie de suero de leche casero.
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Luego agregue el huevo, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida asegúrese de que esté a temperatura ambiente, para que no revuelva el huevo.
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Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelva para humedecer completamente la mezcla seca. Doble suavemente las chispas de chocolate en miniatura.
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Coloque la masa para donas en una manga pastelera grande o una bolsa ziplock. Haga un agujero grande en el extremo de la bolsa y coloque la masa en los moldes para donas. Llene hasta que esté casi lleno, dejando algo de espacio para que se levanten.
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Hornee de 8 a 10 minutos.
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Déjelos enfriar en la sartén durante unos 5 minutos y luego colóquelos en una rejilla para enfriar.
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Mientras se hornean o enfrían, prepare los dos glaseados.
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Batir los ingredientes del glaseado y enrollar cada rosquilla en el glaseado cuando estén completamente frías.
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Colóquelos en una rejilla para enfriar para permitir que se escurra el exceso de glaseado y déjelos secar durante 10 a 15 minutos.
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Para la crema de malvavisco, bata la mantequilla derretida, la vainilla y la pelusa de malvavisco en un tazón con una batidora de mano hasta que estén completamente combinados.
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Agregue el azúcar y la leche y mezcle hasta que quede suave.
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Sumerja la parte superior de cada rosquilla en la mezcla de malvaviscos. Deje secar un poco, unos 5 minutos.
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Para el glaseado de chocolate, coloque el chocolate y la crema en un tazón mediano apto para microondas. Caliéntelo en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo. Luego mezcle el jarabe de maíz.
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Sumerja cada rosquilla en el chocolate y cubra inmediatamente con los trozos de malvavisco.
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¡Sirva con un vaso de leche fría y disfrútelo!
* Receta modificada de La chica dulce
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