Cómo los perros calientes se ganaron su nombre

Juegos de pelota y perros calientes van juntos como las galletas y la leche, un maridaje verdaderamente americano con una historia rica e interesante. Ya sea que los llames hot dogs, red hots, salchichas, salchichas o salchichas, obviamente apreciarás la genialidad de las salchichas servidas en un panecillo.

Aunque la historia de salchicha se remonta a un largo camino, no existe una etimología cierta del nombre "hot dog". Sin embargo, dos teorías prominentes ofrecen una idea de la evolución de esta comida callejera esencialmente estadounidense.

¿Qué hay en un nombre?

El caricaturista deportivo TA "Tad" Dorgan, que caricaturizó figuras alemanas como perros salchicha a principios de la década de 1900, generalmente se gana el crédito por popularizar el término perrito caliente porque no podía deletrear perro salchicha. Sus caricaturas de salchichas parlantes denigraban las salchichas baratas vendidas en Coney Island.sugiriendo groseramente que contenían carne de perro. Fue tan mala publicidad que en 1913, la Cámara de Comercio prohibió el uso de "hot dog" en los letreros de Coney Island, aunque el término había sido incluido en el Oxford English Dictionary en 1900.

Sin tener en cuenta el hecho de que no se puede encontrar ninguna copia de dicha caricatura, el nombre hot dog ya estaba en uso a principios del siglo XX y puede reflejar más simplemente la preferencia de los inmigrantes alemanes por el perro salchicha, que trajeron a Estados Unidos junto consu salchichas y salchichas de Viena, llamadas salchicha salchicha en alemán.

Traiga los bollos

El crédito por poner el hot dog en un panecillo caliente y cubrirlo con varios a menudo es para Harry Magely, director de catering de Polo Grounds de la ciudad de Nueva York, quien supuestamente instruyó a sus vendedores a gritar: "¡Red Hots! ¡Consigan sus rojos hots!"

Créditos de otra historia Coney Island el vendedor Charles Feltman vendió los primeros hot dogs en bollos allí en 1867; Coney Island sigue siendo famoso como destino de hot dogs y anfitrión del Concurso Internacional de Comer Hot Dog de Nathan's Famous anual, que celebró su centenario en 2016, como corresponde en el4 de julio.

Cuando los hot dogs comenzaron a fines de la década de 1920, los asados ​​wienie estaban de moda en los patios traseros de todo Estados Unidos con invitados que traían sus propios hot dogs para cocinar sobre un fuego abierto. El presidente Franklin Delano Roosevelt incluso sirvió hot dogs al rey Jorge VI de Inglaterradurante un picnic estatal en Hyde Park en 1939.

Los perros de maíz se introdujeron en 1942 en la Feria Estatal de Texas, una creación del texano Neil Fletcher.