Pautas nutricionales por porción | |
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103 | Calorías |
0 g | grasa |
15 g | carbohidratos |
1 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 15 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 103 |
% del valor diario * | |
Grasa total 0 g | 0% |
Grasa saturada 0g | 0% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 3 mg | 0% |
Carbohidratos totales 15 g | 5% |
Fibra dietética 8g | 28% |
proteína 1 g | |
calcio 146 mg | 11% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Pocas cosas son tan cálidas y reconfortantes en un día frío como una taza humeante de sidra de manzana caliente. Agregar un poco de licor a la infusión la hace aún mejor y también un poco más cálida.
Este es un ponche simple que agrega ron y canela para condimentar y darle vida a ese favorito del clima frío. Además, hay un poco de brillo gracias a los diminutos copos de oro que se encuentran en Goldschlager. Es un ponche maravilloso para las fiestas de otoño e invierno y seguropara complacer a la multitud.
La belleza de la sidra de manzana dorada caliente es que es fácil de hacer. Simplemente vierta todo en una olla en la estufa una olla de cocción lenta , o un tazón de ponche aislado y caliéntelo suavemente. Llena la casa con un aroma encantador y acogedor y permite a los invitados servir las bebidas a su gusto.
ingredientes
- 4 tazas 1 cuarto de galón sidra de manzana
- 1 1/2 tazas botella de 1 / 2-750ml ron oscuro
- 1 1/2 tazas botella de 1 / 2-750ml Aguardiente de canela Goldschlager
- 4 palitos de canela
- 6 enteros pimienta de Jamaica
- 10 enteros clavo
- 1 naranja en rodajas
Pasos para hacerlo
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En una olla grande, combine todos los ingredientes.
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Revuelva y cubra.
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Caliente y deje hervir lentamente, revolviendo ocasionalmente.
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Baje el fuego, cubra y deje hervir a fuego lento durante 1 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
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Transfiera a un tazón de ponche aislado y sirva en tazas, o manténgalo cubierto en la estufa y caliéntelo periódicamente.
Esta receta se puede adaptar fácilmente para crear tantas porciones como desee. Reduzca el tamaño para una fiesta pequeña o un día de nieve en casa o aumente para una multitud más grande; simplemente conserve la proporción de los tres líquidos.no lo lastime ni un poco si vierte un poco más de ron o Goldschlager.
Método de olla de cocción lenta
Si lo prefiere, este cálido ponche puede ser preparado y servido en olla de cocción lenta . Es una forma sencilla de configurar el ponche para el servicio de la fiesta, especialmente si su estufa está atada con comida o si tiene que transportarla.
Simplemente combine los ingredientes en su olla de cocción lenta, revuélvala y póngala a temperatura baja durante 2 a 3 horas. Revuelva el ponche de vez en cuando. Si es necesario, puede configurar la olla en la temperatura caliente durante una hora o dos.
Añadiendo las especias
Uno de los aspectos más destacados de este ponche son los copos de oro de Goldschlager. Como no quiere perder nada de eso, es mejor no colar las especias una vez el ponche alcanza su pico de sabor . Si bien no está de más dejarlos ahí mientras dure, puede quitarlos fácilmente colocando la pimienta de Jamaica y los clavos en una bola de té de malla de antemano. Los palitos de canela son fáciles de pescar con una cuchara grande.
Elegir el ron
Aunque se recomienda el ron oscuro, casi cualquier ron que tenga en existencia servirá. Esta receta de sidra picante con picos funciona bien con Bacardi Gold o cualquier otro sabor de ron que prefiera. Sin embargo, el sabor de la manzana y la canela contrasta conun ron oscuro o añejo realmente lo resalta muy bien. Dado que entretener a una multitud generalmente significa tener un presupuesto en mente, considere elegir un ron bueno pero asequible como Appleton Estate Gold o Cruzan Aged Dark .
En realidad, puede que le resulte mejor evitar el ron con especias. Las especias en el ponche se encargan del sabor y agregar más a través del ron es innecesario. Honestamente, casi arruina el ponche.
¿Qué tan fuerte es la sidra de manzana Hot Gold?
Goldschlager tiene 87 grados y cuando se combina con un ron de 80 grados, la sidra de manzana dorada caliente puede ser un ponche bastante potente. Pesa con un contenido de alcohol de alrededor del 18 por ciento ABV prueba 36 . Tenga cuidado con los invitados que pueden ponerse un poco borrachos. Realmente es tan delicioso que es difícil dejar de beberlo.