El mercado de la cerveza de hoy está lleno de todo tipo de cerveza. Tiene sus IPA, APA, porters, pilsners, lagers, stouts, cervezas de trigo, cervezas de frutas, cervezas ahumadas, etc.estante y encuentre innumerables nombres para estilos de cerveza y algunos de ellos significan lo mismo.
Es confuso y puede ser abrumador para el bebedor de cerveza promedio. La pregunta de cuántos tipos de cerveza existen hoy en día es difícil de responder y aquí está la razón.
¿Qué define un estilo de cerveza?
Determinar cuántos estilos de cerveza existen realmente es una tarea casi imposible. Depende de a quién le preguntes, de dónde son, cuánto tiempo han estado bebiendo y qué consideran que es un estilo de cerveza.
Definición de un estilo por región
Observar los nombres de diferentes estilos de cerveza puede ser útil para comprender por qué hay tantos porque los nombres de los estilos de cerveza provienen de una variedad de fuentes.
La primera y más antigua fuente es la región y muchos estilos de cerveza antiguos llevan el nombre de donde se desarrollaron. Dependiendo de los ingredientes locales y las tradiciones cerveceras que se desarrollaron a lo largo de las generaciones, los estilos de cerveza desarrollados regionalmente pueden variar ampliamente de uno a otro.
Por ejemplo, Kolsch es un estilo que surgió de la tradición cervecera de Colonia. Alemania y el nombre de la palabra alemana para Colonia, Colonia. Asimismo, las cervezas escocesas obviamente salió de las cervecerías escocesas.
Definición de un estilo por ingredientes
Los estilos de cerveza a menudo también se nombran por los ingredientes de la cerveza. Hay tantos estilos de cerveza nombrados de esta manera como hay ingredientes o complementos para agregar a la cerveza .
cerveza de trigo y frambuesa es un ejemplo obvio. Rauchbeir, o cerveza ahumada, es otra que es un poco menos obvia. La cerveza en sí no se fuma, sino que la cebada se fuma de manera muy similar a la que se fuma carne ahumada antes de usarlo para preparar esta delicia ahumada.
Definición de un estilo por apariencia
La apariencia o la calidad de un estilo de cerveza también pueden llevar a su nombre. Stout es un ejemplo perfecto porque es una cerveza rica con grandes sabores, fuerte, de hecho.
La cerveza Wit es un estilo belga popular que se elabora con cáscara de naranja y cilantro y se sirve sin filtrar. Wit es la palabra belga para blanco y alude a la apariencia blanca turbia que tiene la cerveza cuando se vierte en un vaso transparente.
Otros ejemplos de esto incluyen lager negra cerveza pálida y cream ale.
Definición de un estilo por método
Los métodos de elaboración también pueden ser una forma descriptiva de nombrar una cerveza y aquí es donde se vuelve bastante confuso. Hay dos estilos principales de cerveza: ale y lager - que se definen por el método utilizado para prepararlos.
Mantenga este pensamiento ... la mayoría de las cervezas son ale o lager. Por lo tanto, podemos suponer que una cerveza que usa cualquiera de esos nombres solo ha tomado la forma más fácil de definir su estilo personal o no hay nadaparticularmente distinto acerca de la cerveza para requerir una mayor definición.
Ale se puede descomponer en una amplia gama de subestilos se incluyen Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Wheat Beer, etc.
Lager es una palabra alemana que se refiere a la práctica de almacenar la cerveza elaborada en una cámara frigorífica durante un largo período de tiempo antes de envasarla. Las lagers también se pueden desglosar para incluir Bock, Dunkel, Oktoberfest y Pilsner.
Las cervezas de lúpulo seco han tenido una dosis adicional de lúpulo agregado después de la fermentación.
Los factores desconocidos
Y, por supuesto, hay un puñado de nombres de cerveza cuyo origen se desconoce.
portero es un buen ejemplo de esto. Hay una serie de historias que intentan establecer cómo el estilo obtuvo su nombre, pero, en última instancia, ninguna puede establecerse firmemente como la verdad.
Entonces, ¿cuántos estilos de cerveza hay?
La cerveza se ha desarrollado y reinventado una y otra vez a lo largo de los siglos y, debido a esto, hay docenas y docenas de estilos que se han establecido. Hasta ahora en este artículo, se han mencionado más de 20 tipos diferentes de cerveza yesto apenas ha rayado la superficie.
Para aumentar la confusión, surgen nuevos estilos de cerveza todo el tiempo. American pale ale, por ejemplo, es un juego de la clásica, lupulada India pale ale elaborada en Gran Bretaña. American pale ale, o APA, es similar a unaIPA, pero utiliza más ingredientes de la tradición cervecera estadounidense como lúpulos cítricos brillantes en lugar de los lúpulos florales más amaderados de Gran Bretaña.
¿Realmente importa?
Con tantos estilos diferentes, algunos con solo diferencias sutiles de uno a otro, puede parecer un poco abrumador, sin mencionar innecesario, para el bebedor de cerveza promedio. Bueno, para ser honesto, lo es.
Las personas que más se preocupan por los estilos de cerveza son las que participan o juzgan los concursos de cerveza. Para juzgar las cervezas de manera precisa y objetiva, los estilos deben definirse con precisión. Los estadounidenses parecen estar particularmente interesados en este punto con los concursos de cerveza en los grandes festivales.como el Great American Beer Festival siendo responsable de la enorme lista de estilos de cerveza.
Como bebedor de cerveza, es útil estar familiarizado con algunos de los categorías de estilo más amplias como stout, wheat o pale ale. Puede ayudar a decidir qué cerveza comprar para una ocasión en particular o para acompañar una buena comida. Conocer la diferencia entre, digamos, un porter marrón frente a un porter robusto probablemente nomejorar la experiencia del bebedor de cerveza promedio.
