¿Cuántas inyecciones hay en una botella?

Saber cuántos tragos hay en una botella de licor te ayudará almacenar una barra . Es especialmente útil cuando planifica una fiesta para que no se quede sin bebidas. Algunas tablas pueden eliminar las conjeturas al estimar la cantidad de licor así como cualquier mezcla que necesita para preparar las bebidas que desea servir..

El cóctel medio vertido

cuántos cócteles lo que puede hacer con una botella de licor variará de una bebida a otra. Al estimar sus necesidades, es útil saber que el cóctel promedio usa:

• El licor base por ejemplo, ginebra, ron, vodka, etc. suele ser un trago estándar de 1 1/2 onzas.
• Licores normalmente se vierten entre 1/2 onza y 3/4 onza.
• Los jugos de acento, como el limón y la lima, generalmente usan de 1/4 a 1/2 onza
• Llenado a highball o bebida alta con jugo o refresco a menudo se requieren de 4 a 6 onzas.

tragos de licor por botella

El tamaño de botella más popular es el quinto, que contiene 750 mililitros o 25.4 onzas. Se usa comúnmente para aguardientes destilados así como vinos. Algunos licores también están disponibles en pintas o litros y muchas marcas también producen botellas en miniatura. Los tamaños más grandes magnums y asas son extremadamente raros, así que no espere encontrar la mayoría de licores en esosbotellas.

La tabla representa los tamaños de botellas populares en medidas métricas y estadounidenses y el número promedio de disparos estándar de 1 1/2 onzas cada uno producirá.

Estimación de los rendimientos del mezclador

Mezcladores como jugos jarabes , y los refrescos no son tan fáciles de estimar porque no hay tamaños de botella estándar. Sin embargo, los mezcladores son menos costosos que el licor, por lo que siempre es una buena idea tener un exceso de existencias en lugar de no estar preparado y agotarse.

La siguiente tabla incluye el vertido promedio de un mezclador si está incluido en a receta de cóctel . No todas las bebidas usarán cada tipo de batidora y algunas usan más o menos que otras, por lo que esta es solo una guía general.

Por ejemplo, puede estar mezclando a cosmopolita eso requiere 1/2 onza de jugo de lima, pero si ofrece un whisky sour, es posible que necesite 1 1/2 onzas completas de jugo de limón. De manera similar, bebidas altas como a gin tonic requiere 4 onzas o más de refresco para llenar el vaso mientras un highball lleno de alcohol como el té helado Long Island puede necesitar solo 1 onza de cola o menos.

La botella o lata de refresco promedio es de 12 onzas, así que calcule de dos a tres bebidas por envase. Las botellas de dos litros son una opción rentable para los refrescos más populares y hay alrededor de 67 onzas por 2 litros.

Otros mezcladores como amargos son fáciles. Una botella de cada estilo requerido será más que suficiente incluso durará muchos años de camareros caseros.

jugo de frutas cítricas frescas

si va a utilizar jugo de cítricos frescos , esta tabla lo ayudará a decidir cuántas frutas necesitará. Tenga en cuenta que los jugos de limón y lima a menudo son acentos, mientras que los jugos de naranja y toronja pueden requerir 3 onzas o más por bebida. De cualquier manera, obtendráalrededor de dos o tres bebidas por pieza de fruta.

Hay un par de trucos para maximizar la producción de jugo de las frutas cítricas. Primero, deje que las frutas alcancen la temperatura ambiente si las guarda en el refrigerador. Luego, antes de cortar la fruta, enróllela entre la palma de su mano yla tabla de cortar, presionando firmemente pero no lo suficiente para aplastar la fruta.

El jugo de fruta no se puede utilizar para guarniciones. Tenga a mano productos adicionales para cortar ruedas, cuñas y giros para sus bebidas. Las guarniciones se pueden preparar con anticipación; guarde las frutas en rodajas en recipientes sellados y las cáscaras o giros en agua helada para mantenerlas frescas.

Un ejemplo de stock para una fiesta

Cuando determina las recetas que desea servir, puede estimar cuántas botellas de cada licor se necesitan para crear una cierta cantidad de bebidas. Como ejemplo, digamos que está organizando una fiesta para 20 invitados con un menú de bebidas limitado, por lo que puede servir hasta 80 bebidas.

Dado que puede obtener aproximadamente 16 bebidas de una botella estándar de licor de 750 mililitros, necesitará un mínimo de cinco botellas. Si sus recetas de cócteles lo requieren, también necesitará al menos 40 onzas o 5 tazas de acentojugos y almíbar. Para los refrescos, es mejor ir en grande para tener en cuenta las bolas altas y almacenar el equivalente a siete botellas de 2 litros. Agregar más refrescos y jugo a su caldo también asegura que tendrá suficiente opciones de bebidas sin alcohol .