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Hornear es una actividad divertida que los niños de todas las edades pueden disfrutar. Ya sea que su hijo sea un aspirante a panadero o simplemente quiera fomentar su creatividad mientras lo mantiene ocupado, apelar a su gusto por lo dulce es una excelente estrategia.
Hornear con niños: pautas generales para todas las edades
Cuando hornee con niños, aquí hay algunos consejos útiles que debe tener en cuenta:
Empiece por la seguridad. Establezca reglas apropiadas para la edad y compártalas con sus hijos. Algunos conceptos básicos para repasar incluyen: la importancia de lavarse las manos antes de manipular los ingredientes de los alimentos, pedir permiso a un adulto antes de cocinar, reglas sobre usando la estufa y el horno de manera segura , incluido el uso de guantes de cocina y agarraderas para ollas, y decirles lo que está prohibido.
Acepte que habrá desorden. Puede decidir de antemano si limpiará sobre la marcha o si emprenderá una gran limpieza al final. Solo tenga a mano un paño de cocina húmedo o toallas de papel para limpiar cualquier suciedad del piso, para que puedaevitar resbalones.
Esté preparado. Lea las recetas antes de comenzar y reúna todos sus ingredientes, tazones, cucharas medidoras, sartenes y cortadores de galletas con anticipación. Para los niños más pequeños, puede pedir los ingredientes en la mesa o mostrador, para que pueda trabajar de izquierda a derecha.correcto. Asegúrate de elegir recetas para niños que sean lo suficientemente simples para las edades y habilidades de sus panaderos en ciernes, para que puedan tener la sensación de "ayudarlo". Para los más pequeños, esto podría significar simplemente agregar huevos o aceite a una mezcla empaquetada.
Involucrarlos Si hornea con niños en edad preescolar, léales la receta en voz alta mientras trabaja. Pida a los niños mayores que lean cada paso mientras trabajan juntos. Permita que los niños intenten algunas tareas por sí mismos, incluso si eso significa que el producto terminado no lo hará.se ven perfectos. Cuando no puedan ayudar, hable con ellos sobre lo que está haciendo para que sigan aprendiendo lecciones.
Fomente la creatividad. Deje que los niños propongan sus propias ideas para complementos de galletas, o magdalena decoraciones. Muéstreles una variedad de botellas de colorante para alimentos y pídales que lo hagan elija colores para glaseado para pasteles. Invítelos a que inventen nombres divertidos para las creaciones horneadas. Piense en sus propias ideas para hacer que los experimentos de horneado sean divertidos.
Hornear con niños de diferentes edades: consejos para cada rango de edad
Preescolares de 2 a 5 años
A la mayoría de los niños en edad preescolar les encanta ayudar a hornear. Este grupo de edad es muy práctico y disfruta jugando con los ingredientes. Anímelos a usar sus sentidos. Déjelos oler frascos de acogedoras especias para hornear canela , nuez moscada, clavo de olor, mire dentro de los recipientes e incluso pruebe algunos ingredientes antes de que entren en el tazón para mezclar.Si bien estos niños requerirán mucha supervisión cercana, cada momento que pasen "ayudándote" a hornear estará lleno de aprendizaje para ellos.Aquí hay algunas tareas de horneado simples que los niños en edad preescolar pueden hacer:
- Agregar ingredientes que ha medido previamente
- Espolvorear chispas de chocolate o pasas en la masa cruda para galletas
- Amasar la masa en bolas
- agitando masa para panqueques
- Cepillar masa con huevo
- Sacando los ingredientes del frigorífico
- entregándote los utensilios
- Ayudándole a "leer" un libro de cocina pasando las páginas
panaderos de primaria de 6 a 8 años
A esta edad, los niños tendrán habilidades motoras finas más desarrolladas. Podrán medir los ingredientes y probar sus manos para cascar huevos aunque es probable que usted todavía esté limpiando los derrames y sacando cáscaras.Los niños en edad escolar habrán comenzado a leer, por lo que pueden seguir con recetas simples. Pídales que le lean una lista de ingredientes en voz alta, mientras reúne los suministros. Debido a que a este grupo de edad le encanta ensuciarse las manos sartenes para engrasar y enharinar será una actividad popular. La mayoría no estará lista todavía para usar el horno y necesitará su supervisión cercana si lo hace, pero pueden obtener un impulso de confianza recortando formas simples de galletas y decorando productos horneados.Otras tareas de horneado para este grupo de edad incluyen:
- Medición y vertido de ingredientes secos y húmedos
- Revolviendo batidos
- Poner la masa en moldes para muffins
- decoración cookies y cupcakes
- Haciendo una masa de pastel con migas de galleta
- Huevos crujientes
- Ayudándole a operar una batidora de pie
- Usando una espátula para raspar el tazón de la batidora desenchufado
Tween Bakers de 9 a 12 años
En la etapa de preadolescencia, los niños pueden hacer más en la cocina. Muchos niños de esta edad disfrutan hornear galletas, cupcakes y muffins , y algunos pueden tomar la iniciativa en la elaboración de este tipo de recetas. También disfrutarán decorando productos horneados y aportando ideas para pasteles "temáticos" y barras . Use su propio criterio para evaluar si sus hijos son lo suficientemente maduros para manejar sus propios proyectos simples de horneado, y siempre estén disponibles para supervisarlos, o recuérdeles que apaguen el horno o desenchufe los aparatos eléctricos. Aquí hay algunostareas de horneado que los niños de este rango de edad pueden probar :
- usando una batidora de pie
- Separación de huevos
- Colocación de bandejas para hornear en el horno
- fermentar y amasar masa de pan
- Estirar una base de pastel
- Hornear panes, muffins y cupcakes rápidos
- usando la estufa para hacer cuadrados de Rice Krispies
- Mezcla de masa para panqueques
- Derretir mantequilla o chocolate en el microondas
- Usando un flautista de glaseado para decorar pasteles y cupcakes
adolescentes a partir de 13 años
Se puede alentar a los adolescentes a los que les gusta hornear a intensificar su juego probando recetas más complicadas, o incluso creando sus propias creaciones originales. Solo asegúrese de que comprendan cómo usar todo el equipo de manera segura, antes de dejarles tener rienda suelta de sucocina y estar siempre disponible para ayudar si es necesario. Los adolescentes disfrutarán mostrando sus habilidades para hornear al decorando un pastel de cumpleaños , o haciendo un lote de galletas navideñas para su fiesta familiar.
