El asado de los domingos es, con mucho, la comida más popular de la semana en el Reino Unido e Irlanda. Es una tradición que se remonta a siglos, y que históricamente presenta a rosbif , pero hoy en día otros asados tienen la misma facturación. Se sirven asados de cerdo, cordero y pollo y cada uno se sentará al lado pudines de Yorkshire, aunque las salsas y verduras pueden variar.
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Cómo cocinar rosbif perfecto
LauriPatterson / Getty Images De lejos el el asado más popular para un domingo es la carne de res . En primer lugar, debe elegir el mejor asado para rosbif, que puede ser una costilla de ternera, un solomillo o un filete. La costilla de res funciona bien, ya que generalmente se cocina con hueso; mantener el hueso enun trozo de carne más sabroso cuando se cocina. Pero tanto el solomillo como el filete también son muy buenos.
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Cómo cocinar un buen cerdo asado
istock cerdo asado perfecto debe ser carne húmeda, uniformemente cocida, que debe tener un crujiente crujiente y sabroso.
Si puede, elija carne de cerdo de corral al aire libre. La carne de cerdo debe tener una buena capa gruesa de grasa que puede preocupar a algunas personas, pero es imperativo para mantener la carne húmeda durante la cocción y agrega sabor a la carne.elimine la grasa antes de comer si está preocupado. - 03 de 06
El mejor pollo asado - Fácil
Christina Schmidhofer - Getty Images El pollo asado es una alternativa popular en los asados de los domingos porque es una carne mucho más liviana y saludable con un contenido de grasa más bajo que las carnes rojas y tiene otra ventaja; la mayor parte de esta grasa es monoinsaturada.
pollo asado es muy popular en los meses de verano cuando el clima puede a menudo es más cálido, por lo que los asados tradicionales no son tan populares.
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Cómo cocinar el cordero asado perfecto
Diana Miller / Getty Images Entre las muchas formas de cordero asado es un método que aprendí hace muchos años en Francia. Es inusual porque el cordero se cocina muy brevemente a una temperatura muy alta, luego se envuelve en papel de aluminio y luego una capa de mantas gruesas durante varias horas brevemente a una temperatura muy alta y luegoenvuelto en papel de aluminio y luego una capa de mantas gruesas durante varias horas.
Este método de cocción significa que el cordero se cocina lentamente dentro del paquete y da como resultado un trozo de cordero excepcionalmente tierno y húmedo.
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Receta de guarnición para el almuerzo del domingo
Diana Mille / Getty Images Una vez que haya creado su asado perfecto, necesitará los acompañamientos para acompañarlos. Todo funcionará bien con el tradicional Yorkshire Yorkshire Puddings, verduras tradicionales y, por supuesto, una deliciosa salsa. Elija de la siguiente lista.
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No te olvides del asado navideño
Edward ONeil Photography Inc. / Getty Images Todos los asados anteriores también funcionarán muy, muy bien en la mesa navideña y, a menudo, se prefieren. Sin embargo, no se puede ignorar el pavo asado y, nuevamente, esta es una carne que se puede estropear fácilmente si no se cocina correctamente., es una preparación y una larga cocción lenta lo que te asegurará tener el pájaro perfecto en tu mesa.
