Aunque puede comprar queso feta en envases de plástico, ya desmenuzado, comprar un bloque suele ser más económico y sabroso. El queso feta en forma de bloque también suele ser de mayor calidad que la variedad previamente desmenuzada. Y el queso feta con sabor es otra situaciónenteramente.
El queso feta puede variar de suave a duro, y tratar de desmenuzarlo para ensaladas y aderezos puede resultar en macerarlo. Simplemente corte lo que necesita y cuando haya terminado de desmenuzarlo con cuidado, simplemente vuelva a colocarlo en la salmuera.y volver al refrigerador. Esta es la forma más fácil de hacerlo, sin destruirlo.
lo que necesita
- queso feta
- agua fría preferiblemente agua helada
- horquilla opcional
Cómo hacerlo
- Si tiene un bloque de queso feta, corte una rebanada de la cantidad que desee desmenuzar. De lo contrario, comience con una rebanada.
- Ejecute el queso feta debajo muy agua fría durante 10 segundos. Esto eliminará la salmuera y la endurecerá.
- Para ensaladas, use sus manos o las púas de un tenedor para partirlas en pedazos pequeños. No tienen que ser pequeños; los pedazos pequeños funcionan bien.
- para aderezos para pastas, platos de carne, dakos Bruschetta griega, y para usar en pitas que requieren trozos más pequeños, pinche el queso feta con los dientes de un tenedor no lo triture para hacer trozos muy pequeños.
Recetas para queso feta desmenuzado
- Ensalada de remolacha asada con receta de queso feta desmenuzado : Use remolachas rojas y doradas asadas en esta ensalada simple pero elegante que incluye queso feta suave y verduras tiernas, mezcladas con un aderezo de aceite de oliva y jugo de limón.
- Zanahorias asadas con queso feta desmenuzado y receta Dukkah : Esta guarnición de inspiración egipcia está hecha con zanahorias asadas y dukkah , una combinación fragante de nueces tostadas y semillas que se pueden encontrar en mercados especializados, algunos supermercados, o puede hacer las suyas propias
- Receta de guisantes con zumaque y queso feta desmenuzado : Aquí las notas cítricas de zumaque se equilibran con la dulzura de los guisantes con el fuerte sabor del queso feta.
- Receta de berenjena con tomates y queso feta desmenuzado : Esta es una alternativa deliciosa al parmesano de berenjena más pesado que hace un plato principal o acompañamiento vegetariano maravilloso. Es especialmente delicioso cuando los tomates están en temporada, pero funcionará bien con los tomates enlatados.
- Hamburguesas de cordero con especias del Medio Oriente con receta de Feta y Labneh : Si está buscando cambiar un poco su rutina de asado a la parrilla, pruebe una hamburguesa de cordero molida cubierta con queso feta desmenuzado y una cucharada de labneh queso crema de Oriente Medio.
- Receta de quiche de huevo, tomate y queso feta : Esta versión del Medio Oriente de una tarta de huevo de brunch con tocino y queso cheddar está, en cambio, cargada con queso feta salado, tomates frescos y za'atar una mezcla de especias del Medio Oriente.
