Cómo llenar una manga pastelera

Tenga su equipo listo

Hay muchas ocasiones en las que es posible que desee utilizar a manga pastelera , ya sean dulces o salados. Los dulces más comunes que me vienen a la mente suelen ser pasteles y magdalenas . Una manga pastelera puede ser útil para decorar una casa de pan de jengibre o incluso para volver a colocar puré de papas en la piel papa dos veces al horno receta. De cualquier manera que lo cortes, los pasos para preparar tu manga pastelera siguen siendo los mismos.

Primero, comencemos con el equipo que necesitará para la tubería :

• Bolsas de repostería
• tijeras
• Un acoplador y un anillo de plástico
• Consejos de repostería

Intente usar un dispositivo de 12 pulgadas mangas pasteleras , especialmente para una casa de pan de jengibre, donde una bolsa más grande se interpondría en el camino. Cualquier tipo de puntas de pastelería funcionará, pero para líneas rectas, una punta redonda lisa n. ° 10 es buena para líneas más atrevidas y una punta redonda lisa n. ° 2es mejor para líneas más finas.

Es una buena idea usar a acoplador de pastelería si tiene la intención de cambiar las puntas de pastelería, como de una punta en forma de estrella a una punta de escritura, etc., para su proyecto. De lo contrario, si simplemente desliza la punta de pastelería de metal en la bolsa sin un acoplador,tienes que vaciar completamente la bolsa para cambiar las puntas. O tendrías que comenzar con otra manga pastelera y tener tres o cuatro con diferentes puntas al mismo tiempo. Es factible, pero no es un buen uso del tiempo ni rentable con elcantidad de suministros por los que pasaría.

Inserte el acoplador

Una vez que todos sus suministros estén listos, comience a armar la bolsa. Para medir la cantidad de la punta de la bolsa de plástico que debe cortar, inserte la mitad inferior del acoplador en la bolsa de pastelería vacía y corte la parte superior. Desea asegurarse de que está recortando lo suficiente para que el acoplador pueda sobresalir sobre la bolsa, pero no lo suficiente como para que se caiga todo el acoplador. Está bien si el plástico cubre los bordes ranurados del acoplador, ya que el anillo con ella punta se atornillará sobre ella.

Empuje el acoplador

Una vez que se haya cortado la parte superior de la manga pastelera, empuje el acoplador para que algunas de las roscas de los tornillos sean visibles y el ajuste sea firme.

Coloque la punta de repostería

Coloque la punta de pastelería que ha elegido al anillo acoplador, luego coloque el anillo acoplador de plástico sobre la punta y apriete.

asegúrese de que no haya espacios

Asegúrese de que todos los bordes de la bolsa de pastelería de plástico estén debajo del anillo de acoplamiento para que no haya fugas. Nada es tan frustrante como hornear un hermoso pastel helado y luego tener una manga de pastelería deshonesta jugando con el glaseado cuando esté decoración de ribetes .

Gire la bolsa

Doble la manga pastelera girándola detrás del acoplador y metiéndola en el tubo para que el glaseado no se derrame al llenarlo.

use un frasco para llenar

Para mantener ambas manos libres, coloque la manga pastelera sobre un frasco de un cuarto de galón de boca ancha o un vaso alto y abofetee los bordes de la bolsa sobrante. Esto no solo le ayudará a llenar la manga pastelera, sino que también ayudará a mantener las cosasordenado.

Llenar la manga pastelera

Ahora que tiene una mano libre, puede sostener el frasco o el vaso con una mano. Usando a espátula , llene la manga pastelera 1/2 a 2/3 de su capacidad, de lo contrario, corre el riesgo de que la formación de hielo salga por la parte trasera de la manga pastelera cuando esté picando.

Apriete la manga pastelera después de llenar

Apriete la manga pastelera llena para sacar las burbujas de aire. Luego gire el extremo y acune la manga pastelera contra su palma, entre el pulgar y el resto de los dedos, envolviendo los dedos alrededor de ella y apretando con los dedos para controlar el flujode glaseado. Ahora estás listo para enfriar tu dulce.