El abeto / Katie Workman
si haciendo una tortilla te pone nervioso, no estás solo. Pero con unos sencillos pasos constantes puedes preparar una tortilla cada tres minutos en aquellas ocasiones en las que te apetezca hacer el desayuno o el brunch un poco más especial para tu familia.
tortillas también son una excelente manera de consumir las sobras, desde verduras salteadas hasta un último trozo de tocino, desde un par de rodajas de salami hasta trozos pequeños de queso.
Mire ahora: Cómo hacer una tortilla en 5 minutos
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La sartén
Jean-Blaise Hall / Getty Images La mejor sartén es una sartén para tortillas de 8 pulgadas, preferiblemente antiadherente, o una sartén poco profunda similar de 8 pulgadas. Si no tiene una sartén antiadherente, intente darle a la sartén un buen chorrito de spray antiadherente para cocinar antes de calentar la sartén.
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Los huevos
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images Una tortilla típica se hace con dos o tres huevos grandes. Puede usar un batidor o un tenedor para batir los huevos , pero no quiere batirlos demasiado, simplemente revuelva hasta que se mezclen.
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Cocinar la tortilla
Dorling Kindersley / Getty Images Calentar la sartén a fuego medio-alto, derrita la mantequilla, luego vierta los huevos en la sartén caliente y gire rápidamente la sartén para que los huevos cubran todo el fondo de la sartén. Deje que los huevos comiencen a endurecerse en el fondo, aproximadamente 30segundos, luego use a espátula de goma para levantar los bordes de la tortilla de modo que cualquier huevo crudo en la parte superior quede debajo. Repita hasta que no quede más huevo líquido por debajo.
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El relleno
Simon Watson / Getty Images Los rellenos pueden variar desde verduras hasta jamón tocino , salchichas u otras carnes, pescado ahumado, quesos , incluso mermelada. Querrá de 3 a 6 cucharadas de relleno, y el relleno debe desmenuzarse o cortarse en trozos muy pequeños para que los huevos se doblen fácilmente. Cuando los huevos se hayan asentado en el fondo, espolvoreela mitad de los huevos con el relleno que elija. Cocine por otros 15 a 30 segundos; deje que la tortilla termine de cocinarse.
Continúe con 5 de 5 a continuación. - 05 de 05
Doblar y servir
Alexandra Grablewski / Getty Images La forma más sencilla de doblar una tortilla es usar una espátula para doblar el lado sin relleno de los huevos sobre el lado con el relleno y dejar la tortilla en forma de media luna. O doble ambos lados hacia el centro sobrelos empastes.
¡Una pizca de sal y pimienta y sírvala caliente!
¡Hay infinitas combinaciones de formas en las que puede llenar sus tortillas! Vea estas cinco deliciosas combinaciones de relleno —uno de ellos podría ser su nuevo favorito.
