El abeto
El vodka negro es una novedad divertida que es genial para Halloween y otras ocasiones con un tema oscuro. Hay algunos cócteles que pida específicamente vodka negro e incluso más que pueden oscurecerse al sustituir el vodka claro de la receta por uno negro.
Blavod es el único vodka negro comercial disponible. No siempre está disponible o es la mejor opción para una bebida en particular y ahí es donde entra en juego este pequeño truco simple. Utilizando el mismo concepto utilizado para crear a cerveza verde para el día de San Patricio , puedes convertir cualquier vodka en negro como la noche.
Si no puede encontrar Blavod, prefiera usar su vodka favorito , o quiere que un cóctel se vuelva negro que usa a vodka aromatizado , la solución más rápida es colorante alimentario líquido . Todo lo que tiene que hacer es usar la fórmula negra estándar para pasar de vodka transparente a negro sin alterar el sabor.
Es cierto que este método no es perfecto. Cuando se vierte en un vaso por sí solo, el color real del vodka no es un negro sólido. En cambio, tiene un aspecto de "agua" transparente, teñido de negro que puede tener un tono rojo, verde o azul a lo largo de los bordes. Sin embargo, para sus propósitos, y mientras sea necesario para mezclar y luego consumir la bebida, funcionará.
ingredientes
- 1 botella 750 ml de vodka
- 10 gotas de colorante azul para alimentos
- 10 gotas de colorante rojo para alimentos
- 8 gotas de colorante verde para alimentos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Agregue el colorante para alimentos gota a gota a una botella de vodka.
El abeto -
Selle la botella y agite bien.
El abeto -
Guarde como lo haría con cualquier otro vodka hasta que esté listo para mezclar una bebida.
Consejos
- Es posible que deba agitar la botella nuevamente antes de servir una bebida porque es probable que el colorante de alimentos se asiente.
- Si solo está jugando con esta idea, comience con una pequeña cantidad de vodka en un vaso guarde las gotas 10:10: 8 y vea si le gusta el efecto. No tiene sentido desperdiciar una botella llena sino funcionará para sus necesidades.
¿Qué tan negros son los cócteles?
Si está tratando de llevar una bebida que no sea negra a la oscuridad, primero haga algunos experimentos para ver si le dará el aspecto que está buscando. Dependiendo de las mezclas de la bebida y sus proporciones, este vodka negrodebería, como mínimo, darle un tono más oscuro. No se garantiza que la bebida se vuelva negra.
Más opciones de vodka negro DIY
Hay algunas otras opciones que quizás desee considerar, aunque no todas son tan rápidas o baratas como la fórmula del colorante alimentario. Ninguna de ellas produce el vodka negro perfecto que es Blavod. Utiliza una infusión de corteza de catechu negro; elLa hierba seca es difícil de conseguir y apenas vale la pena el gasto y el esfuerzo. Tiene algunas opciones alternativas :
- Use colorante alimentario en gel negro. Se vende en tiendas de repostería especializadas y en línea y se usa comúnmente para hacer glaseado negro para pasteles. Comience con una pequeña cantidad, agite el vodka y vea cómo funciona. Es probable que no se separe comocolorante líquido a menos que agregue demasiado.
- Hacer una infusión de vodka con arroz negro . También llamado arroz prohibido, es caro y se puede encontrar en mercados especializados y en línea. Una vez que tenga el arroz, simplemente infundirlo en una botella de vodka . Use aproximadamente 1 taza de arroz por botella, agítelo diariamente y planifique al menos tres días para la infusión; debería poder medir fácilmente los resultados. Colar el arroz cuando alcance el color deseado y volver a embotellarel vodka. Este método da como resultado un vodka que tiene un color negro agradable y el sabor no se ve afectado. Tampoco tiene que preocuparse mucho por la sedimentación de los colores, aunque agitar la botella antes de cada vertido sigue siendo una buena idea.
¿El carbón activado hará vodka negro?
Se han sugerido suplementos de carbón activado como una forma de hacer vodka negro. No es tan bueno como el arroz o las opciones de colorante para alimentos porque el carbón se asienta significativamente y el vodka se volverá gris. Contrariamente a los rumores, el carbón activado no reduce la sangreniveles de alcohol , así que no crea que lo hará reduce tus posibilidades de resaca , cualquiera.
Además, tenga en cuenta que el carbón activado puede interactuar negativamente con algunos medicamentos. A diferencia de otras toxinas, el carbón no se une al alcohol y los dos juntos pueden causar problemas gastrointestinales y graves riesgos para la salud, como una aspiración pulmonar. . Este truco de vodka negro no vale los riesgos y, como bebedor responsable, es mejor optar por opciones más seguras.
Uso de vodka negro en cócteles
Puedes jugar con vodka negro casi cualquier cóctel de vodka . Dado que solo está alterando la apariencia y no el sabor, no debería notar mucha diferencia.
Las recetas de cócteles que requieren vodka negro suelen ser tan novedosas como el licor en sí. Pruebe el negro y dorado , una bebida estilo martini con Goldschlager, o el viuda negra , una simple variación del vodka-arándano. Para una foto de fiesta, es posible que desee probar el rosa negra . Si no le gusta el licor dulce y rosado conocido como Tequila Rose, pruebe la crema irlandesa.
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