| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 137 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 137 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 6 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 1 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El vodka de rábano picante lleva una buena dosis de ese distintivo hormigueo picante rábano picante sabor. La técnica de remojo simple que se usa aquí le permite decidir qué tan fuerte desea que sea el sabor del rábano picante, así que pruebe a medida que se remoja y decida si solo desea un toque o un poder que le haga llorar los ojos.
Use el Vodka de rábano picante resultante en Bloody Marys u otro cócteles que podría soportar una patada en los pantalones, o beberlo como un trago helado con un bocadillo de encurtidos de alta calidad Judías verdes en escabeche y Ajo en escabeche picante son dos opciones particularmente buenas.También es una excelente manera de "conservar" el rábano picante fresco, o al menos su sabor robusto y adictivo de una temporada a la siguiente.
ingredientes
- 1 botella / 750 ml de vodka *
- 1 pieza aproximadamente 3 pulgadas rábano picante fresco
Pasos para hacerlo
-
Hay dos formas de comenzar: verter el vodka en un recipiente de vidrio grande y limpio o vaciar una pulgada o dos de la botella en la que ya está. Tenga en cuenta que si infunde el vodka en su botella original, deberá decantaren otro frasco cuando se complete la infusión.
-
Pele el rábano picante y córtelo en 6 rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor cada una. Agregue las rodajas de rábano picante al vodka.
-
Selle la botella o el recipiente y deje reposar el vodka durante al menos 3 días y hasta 1 mes. Pruébelo de vez en cuando; cuando la fuerza del sabor del rábano picante sea tanto como desee, retire las rodajas de rábano picanteo cuele el vodka en un recipiente limpio.
-
Puede comenzar a usar el vodka tan pronto como lo desee, pero el sabor se suavizará y suavizará con el tiempo. Dependiendo de cuánto le guste esa "patada" de rábano picante, este es un hecho agradable o decepcionante. Guarde el vodka enel gabinete de licor o el congelador, dependiendo de cómo planee servirlo.
Etiquetas de receta:
